我爱吃白萝卜食品

黄煌长

我爱吃白萝卜食品

       饱汉看烧鸡有如青草，饥汉见萝卜也是佳肴。



       冬吃萝卜夏吃姜。冬天的萝卜有着小人参之美称。我们老两口常吃白萝卜制作的菜品食品。



       萝卜糕软软糯糯，味道鲜美。萝卜糕是广东著名小吃。萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚等地亦甚为普遍，当地华人以闽南、潮汕语称之为“菜头粿”(英文:Chai tow kway 或翻译作:Fried Radish cake)。





       萝卜包，这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的带着一点点的辣味，给人非常刺激的感觉，也能吸引我的味蕾。
       白萝卜辛、甘、性凉，归肺经、胃经。白萝卜具有清热化痰的作用，而且可以生津止渴、凉血、利尿通淋、益胃消食、下气宽中。一般用于肺热、痰稠、咳嗽、发热时口渴、消渴口干、热淋、石淋、小便不利、食积不消、脘腹胀满等症候。白萝卜中含有干扰素的诱发剂，能够抑制肿瘤的发展，具有很好的抗癌、防癌的功效，可以降低结肠癌的发病率。



       白萝卜排骨汤，具有补充蛋白质、改善睡眠、缓解便秘以及缓解肢体远端麻木等功效。
       白萝卜可以治咳嗽，做法多样：







       首先是煮萝卜水喝，需要把萝卜切成薄片，然后用清水煮熟，把水和萝卜片晾到适宜的温度后饮用，能够缓解咳嗽的症状。
       也可以冰糖炖萝卜，把萝卜切成滚刀块，然后里面放适量的冰糖，上锅大概蒸15分钟左右的时间，冰糖完全融化后可以食用，能够滋阴润肺，也有助于缓解咳嗽的症状。
       喝蜂蜜浸泡萝卜的汁，来治咳嗽，听说有百发百中的效果。通过白萝卜和蜂蜜相组合,可以很好的理气化痰、生津止渴,还可以补益肾精,对于缓解咳嗽有一定的效果。













       做法：白萝卜去皮切丁放在大碗中，加入蜂蜜，静置1小时即可出水。


       素炒白萝卜
       白萝卜梨水清肺止咳。梨的止咳功效是润肺止咳，白萝卜的止咳功效是化痰止咳，两者混在一起煮水喝，可以有效的化痰止咳、平喘等。白萝卜去皮切片或者切丝，雪梨切块，一起放入锅里，加入适量的清水和冰糖，煮25分钟左右即可食用。



       如何挑选白萝卜？新鲜白萝卜，色泽嫩白，捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。








       糠心白萝卜

肖燕

白萝卜营养丰富，多吃有益。

沧海笑

分享了！

元宇宙

谢谢分享白萝卜的各种吃法！下午好

党项人

好食材，吃了好。

林林五

谢谢老师介绍白萝卜食品制作！

齐秋实

萝卜健脾开胃，有助消化。是上等的好食材。

廖若晨星

谢谢黄煌长老师介绍爱吃白萝卜食品

沪上人

欣赏分享！欣赏！