我们爱吃西红柿

黄煌长

我们爱吃西红柿

       我们老两口爱吃西红柿，吃法多样。







       凉拌西红柿，色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜，冬天也吃。做凉拌西红柿，最好选择白糖和西红柿来凉拌。
       西红柿加蜂蜜可以缓解西红柿的酸，使西红柿口感更好，更好吃。
       西红柿有丰富的维生素、蛋白质，有美白祛斑的功效。经常食用可以提高免疫力，促进胃肠蠕动，增强食欲。同时，西红柿还能利尿消肿，对于肾脏疾病患者有很好的保健作用。





       鸡蛋炒西红柿又叫番茄炒蛋，营养价值非常高，有生津止渴、健胃消食、补养气血，滋阴安胎、美容养颜、保护血管、助消化、增强免疫力以及降压等作用。
       鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
       要用力打鸡蛋。打鸡蛋的时候要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
       打鸡蛋液的时候，要记得给蛋液里加少许食盐和白醋，加了这两个物质，可以起到去腥增香的作用，炒好后吃起来香。
       炒鸡蛋时要多加油，油要热。
       先关火，并且最后出锅时才加盐，这是西红柿炒鸡蛋的一个技巧。这样你就会发现，把菜端上桌，番茄刚好释放出了恰到好处、味道纯正的新鲜汁液。
       西红柿鸡蛋汤：这种汤品中的营养成分比较丰富，不但含有较多蛋白质、氨基酸、卵磷脂，还有纤维素、有机酸等成分，适合人们日常食用。西红柿鸡蛋汤具有抗氧化、润肠通便的功效。



       生吃小西红柿（圣女果）：红色美味圣女果又称小番茄，小番茄与其他番茄一样，可以生吃，也可以熟食，但需要注意食用量。小番茄中含有的营养比较丰富，如维生素、番茄素、胡萝卜素等，适量生吃小番茄可以为机体补充营养物质，还能为机体提供能量，同时也能够帮助增加食欲，有利于身体健康。
       每天生吃20个圣女果（约155克）即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30％，强力促进脂肪代谢。
       圣女果最好的吃法就是当水果生吃，因为维生素C和番茄红素遇热会被破坏。另外，也可以和酸奶、生菜等混合凉拌做成沙拉。
       番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用。

文字虫

大赞介绍，也是我之爱

林林五

欣赏老师介绍我们爱吃西红柿

肖燕

谢谢黄老师介绍西红柿的吃法，特别是西红柿炒鸡蛋的做法值得推荐。

黄煌长

文字虫 发表于 2023-1-15 06:09
大赞介绍，也是我之爱

谢谢您大赞鼓励！上午好！

黄煌长

林林五 发表于 2023-1-15 06:53
欣赏老师介绍我们爱吃西红柿

谢谢林林五欣赏！上午好！

黄煌长

肖燕 发表于 2023-1-15 09:36
谢谢黄老师介绍西红柿的吃法，特别是西红柿炒鸡蛋的做法值得推荐。

谢谢肖燕关注赞许！上午好！

黄煌长

谢谢大家到访！

从善如流

西医重营养学，中医是以“人” 为本，不同季节、不同体质、不同情绪的老人。
同样是东方人，在不同时间、不同心态，用不同方法吃的食物，所产生的效果不一样 。番茄源生西方，南橘北枳，老祖宗早就会玩同频共振、对应阴阳五行属性；
老顽童根据自身生命信息损有余补不足，骑游也喜欢带西红柿

齐秋实

谢谢老兄的介绍。我们也喜欢吃西红柿。