本帖最后由 大山之子 于 2022-12-30 12:11 编辑
我这一生不知是巧和，还是命中注定跟腊八节有缘，使它成为了我一生难忘的节日。 小时候过腊八节，只知道妈妈做的腊八粥和爸爸淹制的腊八蒜。具体是什么来历头脑中根本就没有想过。能让我牢记于心的是腊八粥的甘甜、香糯和年三十腊八蒜沾饺子的那种快感！ 我妈妈熬制的腊八粥，用米料超起过十几种：大米、小米、高梁米、大枣、江米、小豆、莲子、绿豆、桂圆、花生米，鸡头米、冰糖等。另外还加少量的碱，以增加粥粘稠度。 煮粥时用的是大铁锅，烧朩柈。先大火煮开，然后改小火再焖煮一个多小时。不等粥好，我们兄弟们就急不可耐地想尝尝，因为那香味冲入肺腹，让我们实在挺不住那种强烈的诱惑！ 等我去了林区上了班，就再也没吃到妈妈熬制的腊八粥了。而自己煮出来的和妈妈的相比，根本就不在一个起跑线上！ 还有我成家以后，我爱人的生日就是腊月初八。也就是说，腊八节成为了我一生牵绊，所以每年一到这个日子，一是要过节，二是要给妻子过生日，双喜临门，一定要隆重一下！ 孩子小的时候，一家人一起过腊八节。孩子们大了，就老两口自己过。现在虽然一家人可以团聚，但情况特殊，阳了一片，两个孩子都中招，就不聚了，还是安全为妙！ 今天晚餐打算煮饺子，两个菜，两碗八宝粥。人少，菜品要少而精，网友说这样的安排可以吗？
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发表于 2022-12-30 11:51
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