我爱家乡福州闽清

黄煌长

我爱家乡福州闽清

        诗意闽清，一个历史厚重多姿多彩的魅力之地。
        美炸了！两岸青山，一江碧水，闽清这个地方藏尽无数美景!
        惊喜！闽清竟有能躺着看山看云看星星的治愈系秘境，快来欣赏!







       福建闽清娘寨,是我国唯一一座由妇女独立主持建造的寨堡。



       坂东“十八坂”由来已久，自清道光初（1820年左右）开始，每年农历正月十八都有本县及周围四、五个县三、四万群众不远百里，络绎不绝来这里赶集，成为闽清唯一的传统大墟日。



       我出生地闽清塔庄有个龙晶葡萄园



       闽清高岗山风光



       绿进万家，美丽闽清



       马洋梯田






       吴孟超院士馆



       闽清县金太阳老年公寓位于闽清县梅城镇茶枳岭社会福利中心内。这里绿树成荫，四季如春;齐全的生活家居，完善的居家功能，为长辈们提供舒适安静的居住环境。



       将军庙









       福建闽清古建宏琳厝







       依山傍水的自然环境孕育着闽清本土的丰饶物产，糟菜、橄榄和茶口粉干并称为“闽清三宝”。
      （图片来自网络）

黄煌长

我的家乡美食

       太平宴



       闽清白切鸭粉干



       全番鸭：肉味肥美，营养丰富，“鸭露”更被民间视为“人参”，但是上宴席又被人嫌“太油”，于是便加干姜、闽清特产茶油、红酒先炒后，再加中药“八珍”炖之。这样不但补益气血，且味道更香，又不油腻，成了口感很好之药膳。



       鸡面：作为闽清传统妇女坐月子点心，至少有数百年历史，后引到满月宴上。做法：先把鸡肉同生姜、红酒、茶油炒后水清炖，再加红酒、蛏干、香菇等下锅炖熟。用其汁液浇线面，酒香浓烈，汤汁鲜美，线面可口，有温补功用。



       臭籽根炖猪脚：臭籽根（山苍子根），芳香化湿，健脾益气，能去劳损乏力；猪脚可强筋壮骨。用臭籽根熬汤加目鱼、猪脚及适量红酒炖之，既美味可口又理气和中，醒脾健胃，增进食欲。



       猪肺炖花生：将猪肺洗净切碎，枇杷叶刷去叶背绒毛，同花生一起加适量的水炖熟，去掉枇杷叶，加盐等调味品，即可随量分服。可用于治感冒后期咳嗽症。本药膳味道鲜美，既可当菜下饭，又有止咳润肺效果。



       归芪羊肉煲：用山羊肉洗净剁块，抹上红糟，加入红酒，待2小时入味，洗去红糟，装入陶罐微火煲4小时，半熟时加枸杞、当归、黄芪等中药及调料。届时开罐，芳香扑鼻，肉烂味醇，食之和中开胃，益气补血。



       糟菜炖上排






       泥鳅煮粉干







       蚵豆腐：家乡的美食，往往最能够抚慰游子心中的乡愁，“豆腐豆腐，就是到福”，这是闽清人朗朗上口的童谣，每逢过年过节长辈们就会做上一碗蚵豆腐，用这一道菜为远行归来的孩子们接风洗尘，这渐渐也形成了闽清人的豆腐情结。       （图片来自网络）

彩色风筝

欣赏闽清的山山水水~ 环山抱水的闽清， 有景色秀丽的山水，有现代化大都市。

黄煌长

彩色风筝 发表于 2022-12-19 02:25
欣赏闽清的山山水水~ 环山抱水的闽清， 有景色秀丽的山水，有现代化大都市。

谢谢彩色风筝朋友首位来点赞！晚上好！

从善如流

美不美家乡水、亲不亲故乡人

文字虫

大赞图文并茂地介绍

黄煌长

从善如流 发表于 2022-12-19 04:19
美不美家乡水、亲不亲故乡人

谢谢您点赞！上午好！

黄煌长

文字虫 发表于 2022-12-19 05:57
大赞图文并茂地介绍

谢谢您大赞鼓励！上午好！

黄煌长

谢谢到访的朋友！

潇湘翁

黄煌长 发表于 2022-12-19 02:18
我的家乡美食

欣赏佳帖，图文并茂；谢谢介绍，家乡美食！