老伴为何总把粉丝留给我吃

黄煌长

老伴为何总把粉丝留给我吃

·北京老头

       这是几天前我们老两口吃的粉丝熬白菜：






       我喜欢吃粉丝熬白菜。几瓣白菜叶，一把细粉丝，放在一起熬，很好吃。白菜切成丝或抹刀片，粉丝用清水浸泡两小时左右口感会更好。
       众所周知，大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、B2和C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性甘味平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，又有刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。
       乾隆说，康熙吃白菜，傻傻惹人爱。康熙爷也信“白菜豆腐保平安”呢。
       粉丝有很好的附味性，把粉丝和其它材料放在一起稍微煮一下,可以吸收汤中特有的鲜美味道，加上粉丝本身吃起来非常柔润，所以大家都非常喜欢。粉丝能为身体提供日常所需的营养包括能量。粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、开胃作用，食用后，淀粉会分解成葡萄糖，为人体提供能量，缓解能量不足引起的困倦和精神不适症状。
       不过，我发现老伴吃粉丝熬白菜时，总是把粉丝留给我吃，她只吃白菜，不吃粉丝。
       我想，她肯定是怕得老年痴呆症。因为粉丝在制作过程中都要添加硫酸铝钾，也就是常说的明矾，经常吃会很容易导致贫血、骨质疏松。而且铝是很难被肾脏排出的，会对大脑和神经细胞产生毒害，严重时会老年痴呆！
       我们不是顿顿吃粉丝，偶尔吃一次粉丝白菜，一把粉丝能有多少明矾? 很难让您痴呆哦。
       替她着想，今天的午餐菜品，干脆我做我爱吃的粉丝熬白菜，她做她的素炒圆白菜。
        我吃的粉丝熬白菜：













       老伴吃的素炒圆白菜：





       还有一碗鸡肉：









       萝卜白菜，各有所爱。各吃各的，互不妨碍。“各有所爱”，即各人有各人的爱好。指人的爱好出自人的本性。出处：傅光明《从老舍之死看老舍的幽默与悲剧意识》：“自然，萝卜白菜，各有所爱，口味不可强求。”

彩色风筝

粉丝很好吃， 我也爱吃~

周永根

白菜豆腐，我喜欢！

申老李

欣赏老师的佳作。

齐秋实

家常便饭更养人。谢谢你的精彩介绍。

从善如流

制作粉条、粉丝、粉皮等.添加明矾很筋道，不易被煮烂！
老顽童明知有害、不愿当小白鼠哈

林林五

粉丝白菜各有所爱！

四味

白菜不要顿顿吃，太单调了；粉丝营养有限。所以我们老年纪的人，还是经常吃点猪肉吧，现在它不贵，而且可以翻花样，医生也叫我“你呀，要多吃些肉”。

廖若晨星

谢谢黄煌长老师介绍: 老伴为何总把粉丝留给我吃, 下午好   粉丝我也爱吃

山水人家

生活不强求，各有所爱，我老伴就是喜欢吃辣的，咸菜，讲多了，她不快活。