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本帖最后由 黄煌长 于 2022-10-15 04:20 编辑
喝豆粥爱放屁令人尴尬 我爱喝豆粥，经常用高压锅煮杂豆粥喝。老伴见了总唠叨：“爱放屁还总爱吃豆粥！”这是我给自己煮的杂豆粥：
我还爱喝花生汤。花生汤是我们福州人的经典特色小吃，花生去壳，入嘴即化，汤水香气十足，却甜而不腻。
我自己做的花生汤：
这是老伴做的红豆花生汤：
我吃豆粥后就会放很多屁，响屁、蔫屁、臭屁不知什么时候就会蹦出来，在耳边奏响一首首“屁”大调交响曲。
上网一查，有765000人次询问“喝豆粥放屁多是什么原因”。说明喝豆粥爱放屁不是我的专利，而是普遍现象。
为了避免尴尬，不想成为别人的笑柄，大多数人都会选择憋屁。或者是一边憋屁一边控制屁的速度慢慢放出来。
其实，那些坚决不憋屁、能做到有话就说、有屁就放的人，心理素质也是真正优秀的！
男生爱放屁，说明这3点很“优秀”：上进心强是工作狂，肺活量好，心理素质高。
放屁多的原因：
一般是消化不良：豆类食品属于产气食品，所以吃豆粥经常放屁是正常现象。另外，吃得太快、边吃边说话、爱嚼口香糖和抽烟，大量空气会被吞食在肠道内，导致肠道内产生气体，最终以放屁的形式排出，这是一种消化不良。如果胃部不适，建议每次少吃豆类或限制食物量。如果肠胃饱胀，可以使用健胃消食片等药物帮助消化。如果只是放屁，可以不用担心，一般在食物消化后会停止放屁，对身体没有影响。
糖分挥发：豆类含有棉籽糖和水苏糖，大肠在食用这些糖时会产生二氧化碳、氢和甲烷，导致腹胀和放屁。所以喝红豆粥会放屁，这是正常反应。
在医学上，放屁经常被用作“测试气球”来测量胃肠功能。没有放屁或不正常的放屁常常表明身体中存在疾病。
大豆（黄豆）中含有大量的蛋白，这些蛋白属于植物蛋白，植物蛋白相比较动物蛋白更难以吸收。难以吸收的蛋白质进入结肠内，可以激发肠道内杂菌生长，可以产生很多气体。所以很多人，尤其是消化不良的患者，进食过多的黄豆后容易出现排气增多。
大豆的碳水化合物含量为25%—30%，组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，其中只有一半可供利用，而另一半则是胀气因子棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸产气，有利于肠道健康，但也会产生二氧化碳、氢气及少量甲烷气体，引起腹胀、肠鸣等现象。
除大豆外，红薯、洋葱、蒜头、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等作物中均有棉子糖和水苏糖的存在。研究表明：胀气因子耐高温，但溶于水，大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽，均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降。
红豆和猪肉尽量不要一起吃。红豆属于产气食物，且猪肉所含的蛋白质属于大分子物质，均较难消化，所以建议不要过度进食。否则可能会引起腹胀、腹痛等症状。
绿豆是一种豆科植物， 淀粉含量高，容易产生气体。如果吃了太多的绿豆并在胃里发酵，在分解过程中会产生大量的气体并导致放屁。
其实正常人都是会放屁的，人正常一天平均放屁是14次，成人一天“噗噗噗”放屁10-22次都很正常。男人比女人爱放屁。男人每天2-53次，日均12.7次；女人每天1-32次，日均7.1次。这个屁其实就是人体排出的废气。有过调查，一个人正常一天会排出500ml的气，不排也不合适，还是应该排出去的。
老爱放屁的人比从不放屁的人健康。
“豆子好吃屁太多”,怎么破?
在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右，可以明显减少大豆的“造气威力”。
豆吃多了一直放屁主要是胀气导致的，可通过以下方法进行缓解：一是餐后通过散步等温和的运动来帮助消化，这样有利于肠胃蠕动，帮助气体更快通过肠胃道。二是当肚子胀气不舒服时，试着平躺，并将两腿膝盖向上拉至胸部，这样有助于排气，来舒缓胀气。
蚕豆中含有一种氧化酶，这种酶会使肠道产生气体，导致放屁，我们一般吃的咸菜配黄豆，咸菜可以破坏这种氧化酶，所以吃完蚕豆可以吃点咸菜。
喝点热水。吃完蚕豆，喝点温开水，将蚕豆稀释一下，或者再吃点面食。其它食物吃得多，蚕豆占的比例就小，也会减少放屁。
在吃肉时多搭配一些香蕉、土豆、豆类、谷物（含抗性淀粉）、小麦类面食、芦笋等（含果聚糖）。这些物质不易被小肠完全消化吸收，到达大肠后可以抢在蛋白质之前分解。虽然屁变多了，却能让臭味主力硫化氢减少75%，达到“响屁不臭”的效果。
想放屁时赶紧去卫生间。如果你觉得要放屁那么赶紧往卫生间跑，避免尴尬的局面。
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发表于 2022-10-15 03:50
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