我怎么那么爱吃肉丝炒笋尖

黄煌长 · 发表于 2022-8-31 04:10

本帖最后由黄煌长于 2022-8-31 04:11 编辑

我怎么那么爱吃肉丝炒笋尖

   我很喜欢吃笋尖炒肉。作为在北方长大的南方人，最怀念家乡的美食就是春笋，鲜嫩水灵，入嘴鲜香，嚼起来清脆作响，这份独特的春味，是其他任何季节的笋无法相比的。

   关于笋尖：笋尖一般是春笋最嫩的顶部，非常鲜嫩，不宜大火久炒，大概炒2-3分钟即可出锅，炒久了就容易出水，影响口感。由于笋的鲜美无须过度调味，不用炝锅不用勾芡，非常适合不太会调味或者怕麻烦的朋友。
   在美国的中国店，可以买到袋装笋尖。

彩色风筝 · 发表于 2022-8-31 04:34

美味佳肴，我也爱~

山水人家 · 发表于 2022-8-31 06:20

我们老家四季都有竹笋，我也非常喜欢，欣赏老师精美编辑，分享了。注意休息，少上网。

古來稀 · 发表于 2022-8-31 06:25

老师早晨好！

欣赏精彩的美食简介！点赞支持！

阿强 · 发表于 2022-8-31 07:20

欣赏黄煌长管理委员的美味佳肴。

黑土恋 · 发表于 2022-8-31 07:59

黄老好些吗？关切！

潇湘翁 · 发表于 2022-8-31 08:04

肉丝炒笋尖，味美一道菜，人见人人爱！

黄煌长 · 发表于 2022-8-31 08:06

彩色风筝发表于 2022-8-31 04:34
美味佳肴，我也爱~

谢谢彩色风筝朋友首席点评！上午好！

黄煌长 · 发表于 2022-8-31 08:06

山水人家发表于 2022-8-31 06:20
我们老家四季都有竹笋，我也非常喜欢，欣赏老师精美编辑，分享了。注意休息，少上网。{::guzha ...

谢谢山水人家朋友欣赏！上午好！

黄煌长 · 发表于 2022-8-31 08:07

古來稀发表于 2022-8-31 06:25
老师早晨好！欣赏精彩的美食简介！点赞支持！

谢谢古来稀问候欣赏！上午好！

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我怎么那么爱吃肉丝炒笋尖

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