从采摘到成品装箱不到3小时
就这样“锁”住玉米的“鲜”
8月15日，在北大荒集团依安农场有限公司的玉米地里，成行成列的鲜食玉米郁郁葱葱，一个个玉米棒颗粒饱满。工人们穿梭在鲜食玉米地里迅速地采摘、搬运、装车，不到30分钟，这些玉米就出现在加工厂的生产线上了。3小时内，这些鲜食玉米完成了从采摘到加工装箱的全过程，完完整整地锁住了玉米的鲜味。 今年，依安农场依然香鲜食玉米加工厂在农场内及场域外的玉米种植基地达6500亩，种植品种有金糯619、金牛3、黏糯262。基地按照加工厂种植要求，采用大垄双行、错期播种的种植方式，并严格按照绿色质量标准进行“三控作业”，使得玉米更加营养健康、皮薄粒满、口口香糯。 为保证玉米口感香甜，营养不流失，玉米从基地收获到加工厂运输在30分钟内完成，这样就从源头了保证鲜食玉米的品质。原料运送到工厂后经过扒皮抽须、切头去尾、两次清洗、自动套袋、真空包装、高温灭菌、快速风干、人工装箱八个过程，整个过程仅用2个小时，真正锁住了食物本身的营养成分，严格做到了从采摘到生产完毕全过程在三小时内完成。加工厂相关负责人说：“我们的鲜食玉米和普通玉米相比，具有甜、糯、嫩、香等特点，而且要想保证鲜食玉米品质，离不开标准化和规范化的种植、生产及加工的技术模式。” 近年来，依安农场有限公司以市场需求为导向，引导依然香鲜食玉米加工厂采取“龙头+基地+种植户”的种、加、销一体化产业发展模式，产销双方签订订单，加工厂全部收购果穗，集中生产加工。 同时，为进一步扩大销售规模和渠道，公司依托直播带货等平台开展线上销售，线下与北京和雅堂集团有限公司和福海华康食品加工有限责任公司签订订单。今年还与哈尔滨、厦门等地100多家超市和城市经销商达成合作意向，保证市场销路，最终实现“品牌做响、职工增收、企业增效”。
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发表于 2022-8-26 04:42
楼主
非常感谢您的回复支持！
