馄饨皮做锅贴省事又好吃

忆南

      锅贴是一种很好吃的小吃，外焦里嫩、美味可口，但有些朋友说掌握不了锅贴皮的薄厚软硬，再说，一个一个擀皮也很麻烦，其实可以试试用馄饨皮来做，俺试过多次了，不用和面，馄饨皮在卖面条的地方都有卖的，非常方便。

     锅贴的馅料和饺子、包子是一样的，可以根据个人喜好随意使用。


     取一张馄饨皮、加上馅料、从一头卷起，两边不用捏死。


     包好后在电饼铛上刷油，可以多刷一些，将锅贴摆上，取少量面粉、按照1:8的比例调成面水，均匀浇在锅贴上，盖上盖子待面水蒸发完、在锅贴上再刷少量油，反过来停留两分钟即可。


     黄焦酥脆的锅贴出锅了！

老田来了

忆南老师做吃的真是一把好手，点赞！

山水人家

都闻到香味了，谢谢老师指导，明天我来试试，晚上好。

肖燕

好馋人啊！赞！

廖若晨星

谢谢忆南老师文图介绍: 馄饨皮做锅贴

晴岚

我们这里管这个叫春卷，锅贴跟饺子似的。反正就是叫法不同。
看你的馅儿我就想拿过来，看你的成品就恨不是你邻居。馋人呢。

忆南

老田来了 发表于 2022-8-23 19:02
忆南老师做吃的真是一把好手，点赞！

谢谢田老师夸赞，问好了！

忆南

山水人家 发表于 2022-8-23 20:01
都闻到香味了，谢谢老师指导，明天我来试试，晚上好。

谢谢山水朋友关注，可以试试，这个不难做。

忆南

肖燕 发表于 2022-8-23 21:40
好馋人啊！赞！

谢谢肖燕关注，问好了！

忆南

廖若晨星 发表于 2022-8-24 08:47
谢谢忆南老师文图介绍: 馄饨皮做锅贴

谢谢晨星朋友关注，问好了！