我吃葡萄不吐皮，要把葡萄好好洗

黄煌长

我吃葡萄不吐皮，要把葡萄好好洗

北京老头

       葡萄酸酸甜甜的，很多人爱吃，我和老伴也爱吃。美国超市一年四季都有多种葡萄销售。





       我吃葡萄不吐皮，近来的医学研究发现：将苹果及葡萄的“皮”打成汁或是直接吃下去，这些果皮的汁能有不错的美肤、抗老和抗氧化的效果，所以吃这些水果时，不妨连皮一起吃，那是有益健康的。不过要记得把果皮清洗干净喔。

       葡萄何时传入中国？唐代诗人李颀在《古从军行》中写道:“年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家。”诗里的“蒲桃”指的就是葡萄。葡萄是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的。



       中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》，但里面说的是野葡萄，“六月食郁及薁”，“薁”就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。但是，今天我们习惯上说的葡萄，指的却是欧洲葡萄，是在汉武帝时期才来到中国的。
       葡萄终于来到了中国!汉武帝早听张骞说过葡萄，于是赶紧让人在宫殿周围大面积种植了葡萄。据说还让专人酿造葡萄酒，之后东汉以至盛唐，葡萄酒一直是达官贵人的奢侈品。古书第一次明确记载内地用西域方法酿造葡萄酒却是在唐太宗年间，《册府元龟》中说：唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香的葡萄酒，赐给大臣们品尝。
       吃葡萄自然还会想起唐代诗人王翰那首苍凉豪迈的“葡萄诗”：

       葡萄美酒夜光杯，
       欲饮琵琶马上催。
       醉卧沙场君莫笑，
       古来征战几人回。



       吃葡萄的顺口溜（绕口令）：“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”的意思是：吃葡萄时，整颗连皮吃下去，慢慢吃，看起来就像连葡萄皮也吃掉了;吮过果肉以后，吐出了刚才的葡萄皮，看起来就像没吃葡萄却吐出了葡萄皮。这是一句中国传统绕口令，主要用来练习清塞音。
       吃葡萄不吐葡萄皮顺口溜完整版：青葡萄，紫葡萄，青葡萄没有紫葡萄紫，吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮，若要不吃葡萄非吐皮，就得先吃葡萄不吐皮。
       洗葡萄有讲究，不要摘掉葡萄上的枝丫，洗之前可以放一些盐浸泡一下,会让葡萄上面残留的化学物质得到稀释。然后用流动的清水冲洗干净。



       也可以将葡萄放在含有淀粉（面粉）的水中浸泡一个小时后，洗净食用，注意食用时将葡萄皮嚼烂就可以了。



       也可以加牙膏清洗。


       洗过的葡萄晶莹剔透！

       我们洗葡萄的时候，第一不要成提溜的洗，或者直接用手把葡萄拔下来洗，因为成提溜洗的话，里面含有很多杂质，会清洗的不彻底。要是拔下来洗的话，葡萄会留下一个小坑，漏出果肉，我们再洗的话，脏东西就会污染到葡萄里面，也不易保存！所以，我们要用剪刀把葡萄一颗颗的剪下来！需要提醒大家的是，不要剪的太靠近葡萄，留一段蒂！      
       这样子吃多少剪多少好，因为清洗过后的葡萄，储存期就会缩短。

黄煌长

       葡萄皮略带苦涩味道，虽然口感不是很好，但有较高的药用价值，富含大量花青素，可帮助身体汲取更多营养，具有助眠、降糖、预防心血管病等功效。
       1、助眠：葡萄皮可刺激大脑中的松果腺，使其分泌大量褪黑素，有效调节睡眠周期，改善失眠问题。
       2、降糖：葡萄皮中含有天然色素，对体内糖类分解有帮助，可促进人体血糖下降，有辅助治疗糖尿病的作用。
       3、预防心血管病：葡萄皮中的白藜芦醇可降低低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇。有效保护心血管，防止心脏和肝脏受到损伤，还能增强免疫功能。

文字虫

大赞图文并茂地介绍

潇湘翁

谢谢您的介绍：我吃葡萄不吐皮，要把葡萄好好洗！

黄煌长

文字虫 发表于 2022-7-31 06:16
大赞图文并茂地介绍

谢谢文字虫大赞鼓励！上午好！

黄煌长

潇湘翁 发表于 2022-7-31 06:19
谢谢您的介绍：我吃葡萄不吐皮，要把葡萄好好洗！

谢谢潇湘翁关注！上午好！

黄煌长

谢谢到访的朋友！

老田来了

葡萄皮里应该含有许多对身体有用的元素，我吃水果很少去皮！

林林五

黄煌长 发表于 2022-7-31 00:49
葡萄皮略带苦涩味道，虽然口感不是很好，但有较高的药用价值，富含大量花青素，可帮助身体汲取更多 ...

吃葡萄不吐皮。

沧海笑

我吃葡萄要吐皮，主要是怕有农药。