本帖最后由 遨翔天地间 于 2022-7-27 12:58 编辑
罗非鱼俗称非洲鲫鱼，是人工养殖鱼，不能算是最好吃的淡水鱼。白鯽味道好过罗非鱼。当然楼主在大洋彼岸，能吃到活鱼就更难了。
上世纪五六十年代广东茂名最早引进莫桑比克罗非鱼，该品种属于自然繁殖状态，鱼的繁殖力强，个体小。
在上世纪七八十年代，伴随我国个体鱼苗场迅速发展，极大地调动了水产养殖工程技术人员的积极性。为了改善罗非鱼种苗品质，茂名开始引进罗非鱼新品种。当时，茂名市茂南三高良种繁殖基地首家通过中科院、省渔业厅先后引进了苏丹尼罗、莫桑比克尼罗、埃及尼罗、奥利亚尼罗等品种，并利用两个不同品种进行杂交。杂交出的福寿鱼和奥尼罗非鱼，雄性率分别达80％、92％，成为当时茂名罗非鱼养殖的两个当家品种，使养殖效果比原来提高很多，促进了罗非鱼养殖业的发展。
进入21世纪初，茂名罗非鱼养殖已有相当水平和规模。
现在吃鱼首选是野生还是养殖，其次养殖又分鱼塘养还是水库养，还有稻田鯽，如水库养鯽鱼就好过鱼塘养。鯽鱼又分白鯽和黑鯽，白鯽味道好。
| 
发表于 2022-7-26 09:26
楼主
发表于 2022-7-26 23:07
