生日花，榛子花

黄煌长

生日花，榛子花

       榛，世界四大干果之一。那些被看重了的野生的榛子，尤其在万历年间还成为了贡品，进入皇宫，从此榛子的影响名甲天下，受到深宫大院的爱戴。



       榛[zhēn]，又名榛子、尖栗、棰子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。榛花也被称为生日花。
       分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。
       落叶灌木或小乔木，结球形坚果，称“榛子”，果仁可食，也可榨油。木材可做器物。
       果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼。



       粥是中国人最喜欢的食物，其中榛子粥也是中国人非常熟悉的一种粥。我国的《诗经》中，就曾有人们食用榛子粥的记载。明清年间，榛子粥甚至是专为宫廷所享用的粥。而且，吃榛子粥在古代欧洲也是一件流行的事，他们种植榛子的历史有700年之久。
       榛子粥，是一道家常粥品，制作原料主要有榛子、粳米、蜂蜜。《济众新编》中曾记载“榛子粥益气力，宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。食用时调入蜂蜜，久服尤佳。”
       在榛子的主产地之一的土耳其发生了一件令人费解的事情，土耳其人对烧肉和烤肉青睐有加，可以说是无肉不欢，肉食甚至可以称得上是当地的主食，然而大部分土耳其人的血脂指标都很正常，并没有因为爱吃肉而导致胆固醇升高，血脂增高的现象。最后伊斯坦布尔医科大学的研究人员道出了其中的奥秘，原来是当地的土耳其人对榛子有着极高的喜爱程度，日常生活中不仅作为坚果零食单独食用，更是将它加入到了日常的饮食当中，例如各种甜点、糕点、面点等。而榛子又有着出色的降低胆固醇的作用。
       从榛子的饮食文化中我们可知不管是食用历史悠久的榛子粥还是如今榛子饮食文化中非常流行的榛子巧克力，我们深深知道，榛子这一种带有特别味道的食物从未在我们的记忆中消失，并且它还会在我国的饮食文化中面向更多的人。


















       栀子花可以代表优雅纯洁的友谊，繁茂的校园时光，纯洁美丽的女孩。栀子花是一种吉祥花，具有很好的象征意义。它是好运和好运的象征。适合居家养，送人，能给人带来真挚的祝福。栀子花的花语也很好。花语是一生的等待、喜悦、力量和永恒的爱与约定。
      （图片来自网络 ）

山水人家

美好的编辑，静静地欣赏。i

黄煌长

山水人家 发表于 2022-6-4 04:18
美好的编辑，静静地欣赏。i

谢谢山水人家朋友首席欣赏！早晨好！

文字虫

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申老李

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黄煌长

文字虫 发表于 2022-6-4 06:18
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谢谢文字虫大赞鼓励！上午好！

黄煌长

申老李 发表于 2022-6-4 09:25
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谢谢申老李欣赏！上午好！

黄煌长

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沪上人

欣赏分享佳作！

黄煌长

沪上人 发表于 2022-6-4 17:49
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