【厨艺学习分享】荠菜豆皮卷

老知青自强不息 · 发表于 2022-6-2 10:33

本帖最后由老知青自强不息于 2022-6-2 10:35 编辑

荠菜豆皮卷

这是从网上学到的烹饪方法。操作简单，好吃不腻。简介如下：

将荠菜洗净焯水切段（留一株不切作捆卷用），热锅凉油爆香蒜末下入荠菜，放适量食盐和香油铲出。豆皮切小方块煮熟沥干水，将炒好的荠菜卷入豆皮中捆好装盘即可。谢谢大家！

无茗居士 · 发表于 2022-6-2 11:51

点赞佳作，快意心间！提前祝老友端午安康，吉祥如意！

阿强 · 发表于 2022-6-2 12:55

欣赏老知青自强不息大哥的厨艺美食——荠菜豆皮卷

老知青自强不息 · 发表于 2022-6-2 13:37

无茗居士发表于 2022-6-2 11:51
点赞佳作，快意心间！提前祝老友端午安康，吉祥如意！

谢谢老友首席关注支持点评鼓励和祝福！祝您阖家安康、端午快乐！

老知青自强不息 · 发表于 2022-6-2 13:39

阿强发表于 2022-6-2 12:55
欣赏老知青自强不息大哥的厨艺美食——荠菜豆皮卷

谢谢阿强兄弟关注支持点评加分鼓励！提前祝您端午节快乐！

山水人家 · 发表于 2022-6-2 14:04

谢谢老友推荐，我来试试。

肖燕 · 发表于 2022-6-2 15:23

谢谢介绍。都说荠菜好，我们这里菜市场怎么就没见荠菜卖呢？

老知青自强不息 · 发表于 2022-6-2 15:53

山水人家发表于 2022-6-2 14:04
谢谢老友推荐，我来试试。

谢谢山水人家老友支持鼓励！提前祝您端午节快乐！

老知青自强不息 · 发表于 2022-6-2 15:57

肖燕发表于 2022-6-2 15:23
谢谢介绍。都说荠菜好，我们这里菜市场怎么就没见荠菜卖呢？

肖燕老友下午好！荠菜的确是好东西，特别是野生荠菜可称得上珍品。贵阳偶尔能够买到，但多数都是人工种植的了。谢谢老友关注！提前祝全家端午节快乐！

阿强 · 发表于 2022-6-2 16:18

老知青自强不息发表于 2022-6-2 13:39
谢谢阿强兄弟关注支持点评加分鼓励！提前祝您端午节快乐！

遥祝老知青自强不息大哥幸福安康。

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