|
今春榆树上结的种子就是老百姓称之为“榆钱”不少。为春光明媚的春天也添了些靓丽。
在老百姓眼里，榆钱是好食材呢。我与榆钱第一次打交道还是几十年前的事喽。那年春天刚插队，整天发愁砍不下柴！有一天听队里的后生说后沟掌刘渠尚有野梢林，能砍点硬柴就是路途遥远来回二十多里呢。我看着马上就没柴烧的冰锅冷灶，咬了咬牙，找到队长说明天我去刘渠砍柴去不出工了。队长不满意的哼了一声“就你事多”也没再说啥。 第二天还是黎明前的黑暗时，我就随同出早工的社员一块走了。那天生产队恰好也是到后沟劳动，还能一块走一阵。当时，我虽然才到队里，但也明白当地民风极为淳朴，绝对不会有半夜拦路抢劫啥的，倒是那个时辰才出来的事物不少，胆子小的甚是不敢外出。我虽然胆子真大。但刚到也没见过世面，心里自然犯嘀咕，所以能随着大伙走走夜路也壮壮胆呗。当时队长还以为我改变主意了还说就要好好劳动嘛“到时候给公社反映反映广播上表扬一下你，多光彩。以后取婆姨也好取嘛。”我笑着回了句谁改主意了，我不过是遇到大部队就一块相跟上的。 到了刘渠，我爬上北边的大梁，梁背后有些当地称狼牙刺的灌木，是野生的可以砍，就是扎手的很，而且扎了还容易感染难愈合。所以但凡有点办法的人不砍，我们初来乍到的没有挑选资格只能就一个字：砍！ 爬上大梁天已经大亮啦，我见当梁中有棵很大的树，树叶已经挂满枝头，当然当时我尚不懂，其实那不是树叶而是榆钱。 我看那棵树的树枝杂乱无章，觉得这树枝光光的不像狼牙刺扎手，所以就围着大树砍那些乱七八糟伸着的树枝。砍下来一瞅，发现这树的树叶不向其他树，咋接都是些淡绿色的圆圆的小圆片，圆片中间还有一个摸上去甚硬的包块。这时有外队人赶着牛也上梁来犁地。见我围着大树砍树枝，遂上来问了几句是哪里的看这做啥用等闲话吧。本来我尚担心是否砍了人家队里的树，所以也赶紧解释回答了几句。又问这树是贵队里的吗？对方答复也是野生的，只要不砍主树枝就没事。我请教为啥这树的树叶是这个样子的呢？人家告诉我这不是树叶，是榆树的种子，叫榆钱，能吃呢。 我看砍的差不多了，春天的树枝含水量已经上来的，所以别看我砍的树枝不算粗但分量可是不轻，得背着走十多里山路才能回到自己队呢，所以我就不再围着榆树砍树枝，而是又砍了些狼牙刺和荆条等，捆绑起来也是满满一背柴就走了。 这背柴比我在庄子附近砍的蒿草等可是重多了，路也不近肚子也空啦，刚到农村锻炼的还差着呢，所以越走越迈不动腿，越走越慢，走一会就得歇一会，歇下就不想动，心里想就地睡一觉多好但考虑家人还惦记我呢，那冰锅冷灶还等着我呢，遂咬紧牙关走！ 到了夜半时分我回到队里啦，果然家人都没有睡，等着我呢。帮助我把千辛万苦来回二十多里路砍回来的一大背柴卸了又摊开让春风吹，等着烧呀。 就在摊柴时，老人家说嗨砍的树梢上还带着榆钱呢“这能吃，你们都没有吃过，我给你们做的吃一回”。 老人家把榆钱从树枝上一一捋了下来摘干净。说这是好东西，你从那么远的地方弄回来，也是千里路上送干粮不敢糟蹋了。 第二天中午，老人家把榆钱与高粱面搅合起来摊成饼子，我们品尝后都说好吃，有特色。 这也是我人生第一次品尝榆钱。
| 
发表于 2022-4-10 16:25
发表于 2022-4-10 20:06
发表于 2022-4-11 06:45