我做南瓜饼

黄煌长

我做南瓜饼

       南瓜饼有补中益气、健脾养胃的功效，既有食疗效果，又有保健功效，可以滋补我们的身体。南瓜饼还可促进新陈代谢，因为南瓜饼中含有非常丰富的钴元素，可以促进造血功能，并且参与一些维生素的合成，也可以起到降血糖的功效，对于防止糖尿病有非常特殊的功效。
       南瓜饼还可以起到润肠通便的功效，南瓜饼富含甘露醇，这种物质还可以防止结肠癌的发生。南瓜饼还可以起到防癌抗癌的功效，因为南瓜可以消除亚硝酸胺的突变作用。
       我的做法：



       一、南瓜去掉籽、瓤和皮，洗净切成小块，放入蒸锅里蒸熟，取出放凉。
       二、将南瓜放入料理盆中捣成泥，放入白糖、混合煎饼粉、面粉，搅拌均匀成面团。





       三、煎制南瓜饼：平底锅烧热，倒入花生油，油热后，抓一坨面团放入平底锅，用沾油的手指将面团压扁压薄，煎至金黄翻面也煎到金黄，就可以出锅了。依次把面团全煎完。








       用玻璃杯口摁压形状不规则的南瓜饼，将圆形南瓜饼排盘，香甜软糯的南瓜饼就做好了。
       我的做法虽说很笨，但做出来的南瓜饼，颜值还蛮高嘞！哈哈！我先把压出来的“边角料”吃了，吃自己做的南瓜饼，特香甜!

从善如流

一次加工省时省力、南瓜蒸熟，煎饼即可食用。
为什么捣成泥，放白糖、混合面粉再玩一次啊

山水人家

谢谢老师介绍，我也来试试。

鴳雀

看你做，手中无食材。

廖若晨星

谢谢黄煌长老师文图介绍煎制南瓜饼过程     上午好

乐和Ⅱ

欣赏佳作：我做南瓜饼

湛蓝

我也这种方法做南瓜饼，放点糯米粉和少量糖

黄煌长

湛蓝 发表于 2022-4-7 09:58
我也这种方法做南瓜饼，放点糯米粉和少量糖

谢谢湛蓝点评！上午好！

黄煌长

乐和Ⅱ 发表于 2022-4-7 09:33
欣赏佳作：我做南瓜饼

谢谢乐和欣赏！上午好！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2022-4-7 09:24
谢谢黄煌长老师文图介绍煎制南瓜饼过程     上午好

谢谢寥若晨星关注问候！上午好！