本帖最后由 李稼圃 于 2022-4-2 18:29 编辑
【南乡子】 吟荠菜三题（一） 三月三，艳阳天，荠菜鲜嫩赛灵丹。 做馅放汤佐肴馔，世少见，总统政要赴国宴。 （二） 粽子草，沿海边，荠花开罢接牡丹。 园中桃李芳心妒，夫人慕，云鬓飞雪留春驻。 （三） 荠菜芽，年年有，采之一二遗八九。 近来升值需者众，温室种，圆人几多发财梦。
注释：
①南乡子，词牌名，有单调和双调之分，句式也有多种。参见李珣 词“烟漠漠，雨凄凄，岸花零落鹧鸪啼。远客扁舟临野渡，思乡处，潮退水平春色暮 。”②荠菜：十字花科荠属植物，又名护生草、地米菜等，生长于田野路边。我中国自古就有人采集野生荠菜食用。
③荠菜花：总状花序花瓣白色，江南水乡有妇女常在三月三采来戴在发髻之间。白居易在《春风》中云：“荠花榆荚深村里，亦道春风为我来。”
④温室栽培： 1979年，有一位外国大学教授要把它引入国外实行人工栽培。也有外国政要在中国餐馆，专点这道俗菜佐餐。
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