菜好做，客难请

黄煌长

菜好做，客难请

    “菜好做，客难请”，或者说“办酒容易请客难”，意思是做菜、办酒席并不难，请客的难度其实更大。
    生活中我们每个人都免不了要请客，也会被请，要参加大大小小的宴席，当然也会有各种原因不能参加，要拒绝宴请的。
    若参加宴请，何时到场最为得体？若拒绝宴请，怎样拒绝，既不伤客主之间的情谊，又不影响主家操办宴席安排座次？
    这些做客之道，酒桌上的礼仪，看似无伤大雅，但从中也可窥得一个人的社会层次，内在素养。
    因此，请客、做客这些生活中的锁事，办得漂亮，它是生活中的蕾丝，会为你的生活增添光彩，为你的人脉资源锦上添花；办得不好，就像新衣襟上沾了块油斑，让你闹心。

























    家里操办过大型宴席的人家都知道，办一场成功的宴席有多难，有多累。
    请客就是一桩难事了，有请了不到的、有未请也来的、有临到开席才说不来的。所以，客人人数多少完全不可控。
    当然客人来与不来，与你请客礼仪也是有一定关系的。讲理的人、半生不熟的人，还是比较在乎请客的礼仪的，这种礼仪也体现了你的诚意与层次。
    正确的请客方式应该是先约，后请。
    难的是，有些人第二遍请的时候明明答应了来，但临到开席时才打电话说不来；还有一种人临开席迟迟不到，也不打招呼，等主家打电话过去再三请，才说有事来不了。
    我们做客人，若拒绝宴请，要提早，不要等到当天；若带小孩，也要提前预约，这样做，不仅显示出你的高情商，也显示了你的社会层次。
    最高层次的拒绝，是在主家约的时候，不能参加便说明情况。你早回绝了，看似不近人情，但这样做一点也不影响主家后面的安排。若处理不当，轻则让人觉得你不懂人情世故，重则伤了感情。
    别小看一场宴席，酒桌上的礼仪最能显现一个人的层次，分寸把握得体的人，无形中也会获得别人的尊重。
    我们不要做那个“难请”的人，不要让请你吃饭的人为难。请客顺心，做客开心，大家皆大欢喜，多好。
    （图片来自网络）

林林五

酒桌上的礼仪，看似无伤大雅，但从中也可窥得一个人的社会层次，内在素养。

廖若晨星

谢谢黄煌长老师文图讲: 菜好做，客难请 .我们不要做那个“难请”的人，不要让请你吃饭的人为难。请客顺心，做客开心，大家皆大欢喜，多好。
早晨好

文字虫

讲得都很有道理！必须注意

黄煌长

林林五 发表于 2022-3-14 05:25
酒桌上的礼仪，看似无伤大雅，但从中也可窥得一个人的社会层次，内在素养。

谢谢林林五首席点评！上午好！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2022-3-14 05:32
谢谢黄煌长老师文图讲: 菜好做，客难请 .我们不要做那个“难请”的人，不要让请你吃饭的人为难。请客顺心， ...

谢谢寥若晨星点评问候！上午好！

黄煌长

文字虫 发表于 2022-3-14 06:19
讲得都很有道理！必须注意

谢谢文字虫朋友点评！上午好！

阿强

   欣赏黄煌长管理委员的佳作——菜好做，客难请   

山水人家

欣赏学习老师精彩编辑，谢谢老师分享了，上午好。

沧海笑

确实如此。