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两个海味:避风塘炒虾、瑶柱羹

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发表于 2022-2-23 10:42 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
几个海虾,一点鱿鱼须,泡上几个干贝,加一点鸡胸肉做了一个家庭版“海皇羹”。
避风塘炒虾是一道下酒菜:
1海虾去肠线,拍一层干生粉,下油锅炸香(复炸一次)。
2大蒜剁小粒,过清水然后滤干,油炸至金黄捞出。
3面包屑小火炒酥脆,加入2、3,撒适量盐,一点白糖提鲜,即可。

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发表于 2022-2-23 12:41 | 显示全部楼层
太有诱惑力了,谢谢老师分享
发表于 2022-2-23 13:09 | 显示全部楼层
炒避风塘可是个技术活。虽然曾经在电视上看范玖欣大厨烹饪过,但还不得要领。
欣赏暮暮朝朝老师的绝活!为您喝彩!为您点赞!
谢谢您!
发表于 2022-2-23 14:18 | 显示全部楼层
看着就好吃。谢谢介绍!
发表于 2022-2-23 15:33 | 显示全部楼层
谢谢暮暮朝朝老师文,图绍美食: 两个海味:避风塘炒虾、瑶柱羹.下午好
发表于 2022-2-24 05:54 | 显示全部楼层
太美味了,欣赏。
 楼主| 发表于 2022-2-24 06:57 | 显示全部楼层
老知青自强不息 发表于 2022-2-23 13:09
炒避风塘可是个技术活。虽然曾经在电视上看范玖欣大厨烹饪过,但还不得要领。
欣赏暮暮朝朝老师的绝活!为 ...

谢谢您,避风塘炒蟹也是我的拿手菜,有机会切磋切磋。
 楼主| 发表于 2022-2-24 06:58 | 显示全部楼层

谢谢夸奖
发表于 2022-2-24 07:55 | 显示全部楼层
暮暮朝朝 发表于 2022-2-24 06:57
谢谢您,避风塘炒蟹也是我的拿手菜,有机会切磋切磋。

暮暮朝朝老师早上好!看来我是找对好老师了,向您学习!谢谢!
发表于 2022-2-24 09:43 | 显示全部楼层
欣赏您做的美味!上午好!
        
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