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疫情期间在网上购物，误把蒜黄当韭黄买了，这倒让我见识到蒜黄美味，与大家共享。
蒜黄大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以去除蒜黄表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
蒜黄炒肉 食材用料 蒜黄炒肉的做法
1.准备食材。 2.猪肉洗净顺着纹理切成细条。 3.蒜黄洗净切成段。 4.锅里放油，把生姜放进去炒出姜味。 5.猪肉倒入锅内大火炒断生，这时候放入一勺老抽上色，再加少许糖提味，炒匀。 6.最后加入蒜黄，加盐和鸡精。 7.大火快炒3分钟关火。 8.出锅。
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发表于 2022-1-22 11:58
发表于 2022-1-22 22:10
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