【迎春】腊八粥有传说有禁忌

黄煌长

【迎春】腊八粥有传说有禁忌

虎虎生威好年华，

欢天喜地过腊八。

敬佛祭祖祈平安，

尊老爱幼蔚阖家。

中华文明如瑰宝，

神州猛进赛奔马。

千家万户粥飘香，

男女老少乐开花。

       今天12月10日农历十二月初八，我们老两口在美国过了个简单的腊八节，喝了热乎乎的腊八粥。





       昨天夜里老伴就把家里现有的花生、红小豆、豇豆、绿豆、花豆、大白豆都洗净丢进高压锅里泡上啦，这样第二天早上煮粥的时候更容易煮熟。还准备了葡萄干、冰片糖、小米、大米、黑米等。







       今天一大早起来就用高压锅焖上了。冒气后改小火煮40分钟就可以了。降压后打开高压锅，一锅软软糯糯的八宝粥就展现在眼前啦。我们福州人喝的是甜味腊八粥。



       “腊七腊八，冻掉下巴”，腊八节吃了粘糊糊的腊八粥，把下巴粘牢，冬天就不会把下巴冻掉啦。大家都这么说，信不信由你。
       腊八粥的传说很多，也很有意思。





       传说之一说：“赤豆打鬼”是中国古代风俗。中国上古五帝之一的颛顼氏（zhuān xū）有三个儿子，死后都变成了恶鬼，到处吓唬小孩。中国古代人很迷信，认为小孩中风得病、身体不好都是因为恶鬼在腊八这天到处散播疫病。当时，人们得一仙人指导。仙人说："这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆"。于是乎，便有了“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以驱鬼祛疫迎祥。





       传说喝腊八粥与秦始皇修长城有关：秦始皇是中国第一个皇帝，为突显自己的丰功伟绩，便有了修筑长城的项目。秦始皇命各地民工前来修筑长城，因长年不能回家，只能吃家里送来的粮食。但是，有些民工家隔千山万水，等不到粮食的送达就被活活的饿死了。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年吃“腊八粥”，以资纪念。

       传说僧人非常爱惜粮食。南宋陆游有诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”，平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成 腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。





       有传说腊八粥是对岳飞的怀念：当年岳飞率领部下在朱仙镇抗金，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“大家饭”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。为了纪念岳飞，每到腊月初八，人们便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
       喝腊八粥是警告后人不要啃老：古时候有一家人，父母一辈子吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业。儿子却不争气，游手好闲无所事事，以啃老的方式活着，再加上媳妇也不贤惠，在两位老人过世后，很快家业就败光了。到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳劳动持家，日子一天天好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是警告后人不要啃老，要自己奋斗。
       喝腊八粥也是有讲究和禁忌的，北方人认为吃腊八粥的时间，千万不能超过中午，也就是说要在中午十二点前喝腊八粥。
       因为过了中午，会导致腊八粥不新鲜，甚至还会让人心里不舒坦。自古就有“早食粥，来年粮食早收”的说法，一旦过了中午才吃腊八粥，那么来年的粮食就要歉收。
       古代这种习俗禁忌，虽然现在看起来有些可笑，但在过去却一直都不能触碰，否则不仅会让家里人不高兴，甚至还会惹来一顿打，毕竟老祖宗的规矩不能破。
       （相关图片来自网络）

冯以农

腊八粥的故事真多，大开眼界了！


































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林林五

谢谢介绍腊八粥有传说有禁忌。

文字虫

大赞图文并茂地诠释

山水人家

精美的编辑，精彩的传说，大开眼界，非常欣赏。

黄煌长

冯以农 发表于 2022-1-11 04:50
腊八粥的故事真多，大开眼界了！

谢谢冯老首席点赞！上午好！

黄煌长

林林五 发表于 2022-1-11 05:16
谢谢介绍腊八粥有传说有禁忌。

谢谢林林五关注！上午好！

黄煌长

文字虫 发表于 2022-1-11 06:07
大赞图文并茂地诠释

谢谢文字虫朋友大赞鼓励！上午好！

黄煌长

山水人家 发表于 2022-1-11 06:17
精美的编辑，精彩的传说，大开眼界，非常欣赏。

谢谢山水人家朋友点赞、欣赏！上午好！

黄煌长

冯以农 发表于 2022-1-11 04:50
腊八粥的故事真多，大开眼界了！

谢谢冯老大赞鼓励！上午好！