【厨艺学习分享】学做牛排

无双

               学做牛排

                 文/无双

    弟弟年前送来一箱澳洲牛排，弟弟说不会做，给我送来了，其实我也不会做呀？打开箱子一看里面有七袋牛排，每袋里面一块牛排。打开袋，里面除了一块塑封的牛排还有一袋调料和一小袋黄油。

    赶紧上网上去查家常牛排做法：煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

    我就先把黄油挤到锅里，然后把牛排放到锅里煎，先不翻动，一分钟后翻另一面，再煎一分钟，然后把调料包放碗里，加水，混合好把混合液放到锅里，差不多快淹到牛排一半高，再烧一会儿，让它收汤。起锅装盘，最好周围放点西兰花、胡萝卜。家里没有就放点黄瓜和胡萝卜吧。我看电视上也有放橘子瓣的。好看好吃就行。
我家老伴还说做得不错呢，吃得开心就好！

真真

美食介绍，色香味美。拍照制作，谢谢姐姐！

无双

真真 发表于 2022-1-3 17:51
美食介绍，色香味美。拍照制作，谢谢姐姐！

谢谢版主妹妹欣赏，加分加精！新年好！身体健康，万事如意！

廖若晨星

谢谢无双老友文,图介绍学做牛排
新年快乐

无双

廖若晨星 发表于 2022-1-3 18:48
谢谢无双老友文,图介绍学做牛排
新年快乐

谢谢老友欣赏，新年好！

瑢芳田智

谢谢无双妹妹图文并茂地介绍学做牛排的佳作！新年快乐！

老知青自强不息

谢谢无双老师图文并茂详细介绍的牛排烹饪方法。收藏学习了。哪天操练好了再交作业，请老师点评。谢谢您！祝您阖家安康新年快乐！

阿强

欣赏无双大姐的厨艺美食——学做牛排

喜鹊

谢谢无双妹妹图文并茂地介绍学做牛排的佳作！新年快乐！

无双

瑢芳田智 发表于 2022-1-3 18:56
谢谢无双妹妹图文并茂地介绍学做牛排的佳作！新年快乐！

谢谢姐姐老友欣赏，新年快乐！上午好！