红豆沙馅芝麻饼

黄煌长 · 发表于 2021-12-18 02:55

本帖最后由黄煌长于 2021-12-18 03:00 编辑

   甜味的那个红豆沙馅芝麻饼是我很喜欢吃的家常饼。今天中午老伴做了一盘。

   红豆沙是自己买红小豆用高压锅煮完压制成的，好吃无添加剂，放在冰箱里，随时取用。
   做饭无难事，只怕有心人。红豆沙馅芝麻饼做法简单：
   和面、发酵；
   发好的面团揉一揉，赶走里面的空气；

   把面团搓成长条，切成一个个小剂；把小剂擀成中间厚、边缘稍薄的圆薄片，包进红豆沙（红豆沙馅要提前准备好，搓成圆球，这样包起来方便），收口处朝下压扁，朝上一面（光滑的那面）蘸满白芝麻；
   放平底锅里用小火煎到两面金黄即可取出装盘。

   出锅的成品美美哒，甜软暄香，好看又好吃。再配上一碗绿豆汤，真真是世上一大美味啊。

林林五 · 发表于 2021-12-18 04:44

欣赏美食红豆沙馅芝麻饼制作过程！赞！

黄煌长 · 发表于 2021-12-18 04:59

林林五发表于 2021-12-18 04:44
欣赏美食红豆沙馅芝麻饼制作过程！赞！

谢谢林林五首席欣赏赞美！早晨好！

文字虫 · 发表于 2021-12-18 05:53

大赞你的介绍

看照片很好

潇湘翁 · 发表于 2021-12-18 08:40

欣赏佳肴帖，芝麻豆沙饼，煎成两面黄，吃后唇留香！

黄煌长 · 发表于 2021-12-18 08:52

文字虫发表于 2021-12-18 05:53
大赞你的介绍看照片很好

谢谢文字虫朋友大赞鼓励！上午好！

黄煌长 · 发表于 2021-12-18 08:52

潇湘翁发表于 2021-12-18 08:40
欣赏佳肴帖，芝麻豆沙饼，煎成两面黄，吃后唇留香！

谢谢潇湘翁吟诗点赞！上午好！

真真 · 发表于 2021-12-18 10:35

红豆沙馅芝麻饼，再配一碗绿豆汤，
拍照上传到老网，多少辛苦谢先生。

晴岚 · 发表于 2021-12-18 10:59

你老伴真能干呀，看着有点馋。

廖若晨星 · 发表于 2021-12-18 13:22

谢谢黄煌长老师文图介绍: 红豆沙馅芝麻饼制作.下午好

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