烤个披萨作早餐

大山之子 · 发表于 2021-12-17 13:21

头一天就策划好了，今早要烤披萨换换口味。具体做法

一、昨晚就发了面：2斤面，5克酵母，20克白糖、少许奶粉。面和得要稍软一些，放在26度室温下发酵。

二、今早起床洗漱完毕，先准备披萨用料：鲜玉米粒20克，元葱切粒一小碗，火腿肠半个切条一小碗，奶酪碎小半碗，鸡蛋一个打散，胡椒粉、盐、番茄酱适量。

三、发好的面揉好，排气，檊成饼抹油卷成长条状，揪成馒头大的两个面剂子，檊成长方形的饼，放入烤盘中。

四、在饼上先刷上番茄酱，再依次撒均玉米粒、火腿肠、元葱、奶酪碎、胡椒粉、少许的盐，最后再把搅好的蛋液蛇形浇在辅料上。

五、把披萨饼盘放入烤箱中，调温180度，时间20分。或按烤披萨档设置也行。

六、熟披萨饼的特点是香醇可口，奶味十足。

阿强 · 发表于 2021-12-17 14:18

欣赏大山之子老师的厨艺美食——烤个报披萨作早餐

林林五 · 发表于 2021-12-17 14:51

披萨外国的馅饼，只不过把馅放在外边！

海林 · 发表于 2021-12-17 15:19

自己做披萨，好手艺，向老师学习，赞！

老知青自强不息 · 发表于 2021-12-17 15:38

图文并茂，介绍详细。欣赏学习了！谢谢老师！

真真 · 发表于 2021-12-17 16:12

生活多美好，烤披萨作早餐，老师棒棒哒。

瑢芳田智 · 发表于 2021-12-17 17:02

本帖最后由瑢芳田智于 2021-12-17 17:08 编辑

自己烤个披萨作早餐，好建议！俺有空也学着做做，谢谢大山之子老师佳帖！

山水人家 · 发表于 2021-12-17 17:14

老友还真有二下，自己动手烤披萨，已经闻到香味了。

大山之子 · 发表于 2021-12-17 18:55

阿强发表于 2021-12-17 14:18
欣赏大山之子老师的厨艺美食——烤个报披萨作早餐

欢迎阿强老师来品尝披萨饼！晚上好！

大山之子 · 发表于 2021-12-17 18:56

山水人家发表于 2021-12-17 17:14
老友还真有二下，自己动手烤披萨，已经闻到香味了。

自己动手丰衣足食！感谢老师的关注！晚上好！

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