桑叶又名:“神仙草”,日本人称桑叶茶为长寿茶。《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童。
桑叶,学名:Folium Mori。中药名,是桑科植物桑的干燥叶,是蚕的日常食物,又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等,我国南北各地广泛种植桑树,桑叶产量丰富。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形,长约15厘米,宽约10厘米,叶柄长约4厘米,叶片基部心脏形,顶端微尖,边缘有锯齿,叶脉密生白柔毛。
老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄,黄绿色。质脆易,握之扎手。气淡,味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效。且有治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花的作用。
到2014年,有人将桑叶的芽头做成了菜式,而使桑叶有了食疗的价值,因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱,称为桑芽菜。又以南浔辑里村,国丝文化园的桑树芽最为出众,考虑到穿珠湾水的灌溉,其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。桑椹儿果幼时青绿,成熟后呈黑紫色、紫红色,味酸甜可口
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沪上人 发表于 2021-10-15 17:28 谢谢分享!欣赏!
无糖咖啡 发表于 2021-10-17 02:12 学习了! 听说 ‘桑叶茶’ 会降压 . . . .
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GMT+8, 2024-11-15 08:00
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