我们爱吃大白菜煮年糕

黄煌长

       “任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。”——萧伯纳
       “美食是身体的歌曲；而歌曲是心灵的美食。”——格里高利·罗伯兹。
       俗语说：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”我们老两口就爱吃大白菜猪肉煮年糕：


















       大白菜煮年糕，好吃又便宜，营养价值也不低。在我国北方的冬季，白菜那更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。



       大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
       美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃大白菜的缘故。
       大白菜的寓意很丰富，首先，它寓意天长地久、清清白白、洁身自立、纯洁无暇；其次，白菜与“百财”、“摆材”谐音，而“百财”有聚财、招财、发财、百财聚来的含意；“摆材”更说明有钱人家、财源滚滚、金钱多得用不完。



       肉类食品中比较受欢迎就应该是猪肉，它的价格也比别的肉类价格低，而里面也含有很多的蛋白质和氨基酸，这都是人体身体内需要的，其中含有丰富的铁和维生素B1，这也是人体必不可少的。若是白菜和猪肉结合在一起，它们的营养加倍，尤其是在冬天吃特别好，而我们吃的就是白菜猪肉煮年糕。

山水人家

向老师学习，科学生活，快乐生活，天天快乐！

从善如流

药补不如食补
食补不如气补

潇湘翁

欣赏美味佳肴帖，我也爱吃大白菜！

林林五

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

黄煌长

山水人家 发表于 2021-10-13 05:56
向老师学习，科学生活，快乐生活，天天快乐！

谢谢山水人家朋友首席点评、祝福！上午好！

黄煌长

从善如流 发表于 2021-10-13 06:18
药补不如食补
食补不如气补

谢谢从善如流朋友点评！您说得对。

黄煌长

潇湘翁 发表于 2021-10-13 07:02
欣赏美味佳肴帖，我也爱吃大白菜！

谢谢潇湘翁欣赏！上午好！

黄煌长

林林五 发表于 2021-10-13 07:08
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、 ...

谢谢林林五点评！上午好！

廖若晨星

欣赏黄煌长老师图文，: 我们爱吃大白菜煮年糕