美味西葫芦饼

黄煌长

美味西葫芦饼

       西葫芦色泽鲜绿，汁水丰盈，可菜可馅，深受人们喜爱。





       一个西葫芦两个鸡蛋，不揉面不擀面筷子一搅拌，下锅煎，香喷喷的美味西葫芦饼就出锅啦！
       这些是我老伴做的西葫芦饼：


















       西葫芦饼，有的地方叫“葫芦拖”“糊塌子”，做法简单：西葫芦洗净擦丝，加少许盐拌匀让葫芦变软、出汁，加入面粉、鸡蛋、鸡精、盐，搅拌成糊状，在锅里小火慢煎到熟即可。
       西葫芦饼很松软，不干，又有鸡蛋的香味，口感鲜嫩，简直太好吃了。
       新鲜的西葫芦呈淡绿色。胖呼呼的西葫芦模样可爱，虽然看着并不苗条，但是它却有瘦身的功效呢。此外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。西葫芦还可以保肝护肾呢。
       做西葫芦饼，各家有各家的做法，做出来的西葫芦饼也形形色色，各有千秋：

潇湘翁

欣赏美味佳肴帖：色香美味西葫芦饼！

阿强

   欣赏黄煌长管理委员的厨艺美食——美味西葫芦饼   

海姆

欣赏【美味西葫芦饼】佳作，图文并茂，点赞！

山水人家

谢谢黄老师推荐，我喜欢吃西葫芦饼，闻到香味了。

廖若晨星

谢谢黄煌长老师文图介绍: 美味西葫芦饼

金天飞燕

欣赏楼主精彩制作，厨艺不错，精工细作，看样子就好吃。

瑢芳田智

欣赏黄老师厨艺美食介绍：美味西葫芦饼。制作精细，色香味俱全的好食品！

黄煌长

潇湘翁 发表于 2021-9-27 10:50
欣赏美味佳肴帖：色香美味西葫芦饼！

谢谢潇湘翁首席欣赏！晚上好！

黄煌长

阿强 发表于 2021-9-27 13:06
欣赏黄煌长管理委员的厨艺美食——美味西葫芦饼

谢谢阿强欣赏！晚上好！