【大歌诗画】为了健康，远离毒美食

快乐大歌

三伏天里，除了人容易出汗发馊外，食物也不例外。
对于很多人家来说，平时做多了的饭菜吃剩了舍不得扔，就会存在冰箱里“留着下顿再吃”。
不过，冰箱真的保险吗？朋友，别这么天真啦！
据江苏城市频道零距离节目报道，近日，南京的吕女士出现了头痛、低热、腹泻等症状，一开始她认为自己只是“感冒”，但没想到症状越来越重，无奈就医后才发现，自己患得竟是——脑膜炎，而罪魁祸首就是冰箱里存了两天的那盆鸡汤！此新闻一出，迅速冲上微博热搜榜单。不少网友纷纷表示：一定要转发到家庭群，给家里崇尚节省的长辈学习一下。当然，这种科普难免“碰壁”——甚至还有一些更为离奇的脑洞被激发出来——
还有网友“现身说法”，痛陈过度节省的弊端——当然，也有不少网友提出了更中肯的建议——
省还是扔，您得心理有数！
其实 ，一直以来，“省”与“扔”一直是盘桓在老一辈人和年青一代之间巨大的认知鸿沟。
由于生活年代的差异，过惯了苦日子的老一辈人，往往习惯于把“勤俭持家”作为自己的行事准则，东西坏了舍不得换、吃的坏了舍不得扔，甚至有人会专门去买不太新鲜的水果来吃。但是，在健康层面，他们认为的“省”，往往会造成更大浪费！
为省钱，吃咸菜！——改
在过去，生活条件没那么好，价格便宜的咸菜是餐桌的“常客”。
现如今，虽然条件越来越好了，新鲜的瓜果蔬菜也都能吃上了，但还有一部分人仍把咸菜作为主要菜肴，几乎顿顿都少不了。其实，这真的不是一个好习惯！
因为，咸菜除了含盐极高易于扰动血压外，其在发酵过程中还极易出现亚硝酸盐。
而此前，国家卫生健康委员会发布的《胃癌规范化诊疗指南(试行)》中，已明确表示胃癌的发生与高亚硝酸盐的摄入有关！
怕浪费，吃烂果！——改
花生、玉米、苹果……很多食物买回家里后，放着放着就坏了。这时总有不少人为了节省食物，选择将腐烂发霉的部分切掉继续吃。
这样真的不安全！比如花生、玉米等淀粉类食物腐败变质后，可能会滋生黄曲霉菌，长期食用，易诱发肝癌；而苹果、香蕉等水果腐烂，多是由链格孢霉菌、扩展青霉等微生物侵染导致的，食之不仅容易损伤肾脏，还可能导致肝脏癌变。
其实，与其因担心浪费而把自己置于危险当中，不如现买现吃，既不浪费又有益健康。
隔夜菜，继续吃！——改
我国居民很多都有吃隔夜菜的习惯，夸张的时候甚至第二天、第三天继续吃，不放到变质发馊绝不倒掉。其实，这种“节省”也容易让身体“遭殃”。一方面，隔夜菜不仅会流失大量营养，还容易滋生细菌，对于胃肠功能本来就弱的人，吃后易腹泻；另一方面，隔夜菜放置过久，会产生亚硝酸盐，不利于身体健康。平时做菜时尽量少做，够吃即可。实在吃不完的菜应该及时密封冷藏，并在24小时内食用，食用前需高温加热。
煎炸的油，重复用！——改
每次煎炸食物的时候，总会剩下大量的油，有不少人觉得扔了可惜，会再次使用。
然而，这个习惯虽然省钱，但健康危害不小。因为，高温下重复使用煎炸油，会产生一些致癌物质。常见的致癌物有，油炸肉类产生的苯并芘、杂环胺类等致癌物质；油炸淀粉类食物，如马铃薯和谷类食物，产生的丙烯酰胺。长期摄取这些有毒物质，会增加患癌的风险。因此，如果实在不舍得扔掉用过的油，大家可以用来凉拌或炖菜，但一定不要再次高温加热。真正应该省的是这些！
1.省烟酒
想要省钱，从烟酒下手准没错！以买烟为例，很大部分烟民日常购烟价位在20元左右，若每天抽一包烟，一年能省下7300元，五年可以省下一套家具，二十年省下的烟钱能买一辆车了~更何况，戒烟戒酒后身体好多了，小毛病没了，医药费也省下来了。
2.省调料
这里主要是指限制油、盐、糖，不仅仅是针对做菜时加进去调味的，还包括日常吃的食物本身附带的，亦或是“隐藏的”。比如平时常吃的饮料、甜点、加工肉类等，统统可以省掉。毕竟，高盐、高糖、高油……没有哪个是利于健康的。
3.省外卖
不论是下馆子还是点外卖，买一份成品食物的钱都足够我们买下一天所需的蔬菜了。
更何况，外出进餐，不管是使用的食材还是烹饪过程中添加的调味料，这些材料是否卫生你可能都不清楚，更别说用量了。而在家吃饭，不仅省钱，食材、用料都是可以自己控制的，更具“个体化”烹饪，像高血糖的能不放糖、高血脂的能少放油……
4.省车钱
能坐车就不骑车、能骑车就不走路。你花在偷懒上的钱，都是推你走向肥胖的罪魁祸首！把不必要的交通费省下来、多走走路，稍微远一点的地方，可以骑自行车，既锻炼了身体又放松了精神，一举两得。
5.省补品
现如今，越来越多的人愿意花钱买健康。很多补品、保健品像是不要钱似的往家买，但是，这真的有益于健康吗？并不是！对于健康人来说，日常三餐是本，保健品是辅助。
从营养学角度看，没有任何一种保健品或补品的作用效果可以优于食物，毕竟，食物中的保健成分比那少数几个通过提取方法制作出来的保健品要丰富多了，而且食物经过互相配合平衡，安全性更高。不好好吃三餐，食物质量很差，却迷信很多昂贵营养保健品，那绝对就是舍本逐末了。

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很多人都喜欢吃鱼，几乎每个人都有被鱼刺卡喉的经历，近日，张杰鱼刺卡喉后连夜去医院的事儿上了热搜。对于鱼刺卡喉的处理，我们存在着哪些误区，又该如何科学处理呢？下面就让我们来说一说。
关于鱼刺的一些说法；
1.鱼刺吞进肚子里有可能扎入直肠？（√）鱼刺吞进肚子可能扎入直肠，乍一听有些骇人听闻，但其实确是有可能的。鱼刺最容易刺入食管、回盲部和直肠。如果完全是囫囵吞鱼，有了鱼肉的掩护，就更容易出现这种情况了。2.鱼刺卡喉，可以用喝醋、吞饭团的方式处理？（×）鱼刺卡喉时，也许会有人告诉你一些“土办法”来进行处理，比如吞饭喝醋等。但这些方法真能奏效吗，其实并不能，甚至有较大的风险。被醋浸泡过的鱼刺并没有软化的迹象，考虑到在真实场景下喝下去的醋不可能达到将鱼刺全部浸泡在内的效果，所以“喝醋软化鱼刺”的方法并不奏效。
如果说“喝醋软化鱼刺”还只是一种无用的心理安慰，那“强吞饭团把鱼刺带下去”就可能有很大的危险。你以为吞饭团可以把骨刺带下去：实际上很可能是这样的：更严重甚至可能是这样的：这样做的后果可能是刺扎得更深，引起食道穿孔。如果刺破主动脉的话，可能引起大出血。
3.吃鱼刺能补钙？（×）虽然鱼刺里的钙量多，尽量捣碎还是可以吃的。但人体能吸收的却很有限，对补钙起不了太大作用，而且即便捣碎也有卡喉的风险。鱼刺卡喉会对身体造成什么伤害？被鱼刺卡在咽部会感到刺痛或有明显异物感，如果鱼刺刺激到咽部粘膜，会引起充血、水肿，从而引发剧烈咳嗽，或反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能伴有不同程度的喘鸣、声音嘶哑、喉痛等症状。如果异物较大，嵌在声门上，严重时可以造成窒息死亡。
4.鱼刺卡喉该如何科学处理？
日常饮食中，鱼刺卡喉并不少见，但如果处理不当，有可能造成严重的后果。比如使了“土方法”自行处理，很可能因为吞咽等外力加剧病情，就需要动用喉镜、消化内镜甚至开胸手术了。不仅费钱费力，人还跟着受罪。
下面这几种科学处理方法都可以在紧急时刻用上，当然，更希望大家都用不到。
1.第一时间停止进食，尝试咳出，切勿强吞。出现鱼刺卡喉时，应该第一时间停止进食。如果是小刺，先尝试能否咳嗽将鱼刺咳出，切勿强吞。
2.海姆立克法是对气道异物堵塞非常有效的急救技术。当气道异物堵塞时，有一种特殊的急救技术可以解决。它称为海姆立克手法，即让患者处于站立位，分开双腿，急救者两腿前后弓步放在患者裆下，一手握拳，拳心向内按压于患者肋骨下缘与肚脐之间；另一手捂拳，双手急速用力向内向上冲击，直至阻塞物吐出。该法的原理是利用肺内残余气体在挤压时形成高压，将气道异物冲出。但需要注意的是，海姆立克法并不是万灵的，而且它不能用于食道异物的紧急处理——因为肺内的气体压力再强也不会经过食管。同时它也存在一定风险。
3.尽早寻求医生帮助。如果异物无法自行通过咳嗽和海姆立克法取出，则需要立即到医院急诊就医，以免发生意外。
除了鱼刺，鸡骨头和枣核等尖锐物体也是常见的食道丶异物，如果不小心异物卡喉了，千万不要抱有侥幸心理，应该及时就医寻求帮助。

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说说我的食物禁忌：
十几年以前，有位名中医给我一张纸条，上面罗列了我需禁食的发物：鸡肉，牛肉，羊肉，狗肉，鲤鱼，鲫鱼（喜头鱼），才鱼（黑鱼），猪蹄膀，筒子骨，卤肉，鸽子，虾子，猪头肉，辣椒，胡椒等，我一直严格遵守！
还有我所知道的植物性的发物，如韭菜，春笋，香椿尖……我也自觉不吃！

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1）在日常购买食品时，我们尽量多次少量购买，减少存储，常吃常新，保证食品安全，也更加营养。购买食物注意保质期、营养标签等信息，防止食物变质发生中毒或者食用了致敏的食物而引发过敏。

2）蔬莱和水果种类繁多、营养丰富，主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质以及有益健康的植物化学物质。建议每顿饭都要吃新鲜蔬菜，每天都要吃新鲜水果

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吃饭也有学问？快来看看这些吃饭坏习惯，你中招了没？
俗话说“病从口入” ，有非常多的疾病，和自己在生活中的不良饮食有着非常大的关系，那么，吃饭时的坏习惯有哪些呢？怎样吃饭比较好？
一、3个最常见的吃饭坏习惯
1，大鱼大肉，嗜好重口味。吃肉过多，对身体来说并不是什么好事。红肉当中的饱和脂肪酸会增加心血管疾病、糖尿病等疾病风险。此外，长期摄入过甜、过咸、过辣、过油的食物，容易造成三高、肥胖，还会伤及心脑。
2，喝酒劝酒，否则不尽兴。国人讲究无酒不欢，让你吃的开心的同时也要把酒言欢。正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔”。然而，空腹喝酒时，血液吸收酒精的速度会变快，而且酒精会直接刺激胃壁，损伤胃黏膜，进而导致胃炎、胃部疼痛等不适。记住，最安全的饮酒量是零。也就是，一口都不喝。
3，爱吃夜宵，烧烤最多。夜宵如果吃太多或吃的不对，对肠胃会造成直接伤害。而且长此以往下去，容易形成结石和三高，同时，胃、肠、肝、胆及胰等器官，在餐后的紧张工作会传递信息给大脑，引起大脑活跃，诱发失眠。人的免疫力会下降。此外，经常大量吃烧烤，还会增加患胃癌的风险。
二、其他吃饭坏习惯
1，边走边吃，尤其吃早饭。医生告诉我们，边走边吃，大量血液会供应到骨骼肌，导致消化系统供血不足，造成消化和吸收障碍，使胃肠功能受损。尤其在早上，体内能量水平很低，如果边走边吃，很容易伤害肠胃健康。所以，为了我们身体的健康长寿，吃饭就坐下来好好吃饭，不要边走边吃。
2，趁热吃。别人常招呼你要赶快趁热吃，饭趁热吃是没错，可是如果温度超过65℃，就会口腔溃疡、食道溃疡，大错特错！超过 65℃的食物，足以烫伤粘膜，经常过热吃还容易得胃病！要记住摊凉十分钟，心急是吃不了热豆腐的。
3，狼吞虎咽。狼吞虎咽造成的第一个危害是容易吃多，第二个危害是增加肠胃负担，怎么看都不好。细嚼慢咽才是吃饭最佳的方式，还能增加饱肚感，有利于减肥，促进营养吸收。
4，挑着吃。只吃自己爱吃的，就很容易变成挑食偏食，时间长了，营养不均衡，免疫力下降，各种疾病就会趁虚而入。各种类型的蔬果肉类，每天都要摄入，尤其是小朋友，均衡搭配食物才能健康成长。

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真真 发表于 2021-7-27 22:24
不良商贩不少，监管不到位，尽量少到外面吃。

真真说的好“不良商贩不少，监管不到位，尽量少到外面吃。”
“食人魔张永明”，家里挂满腌制腊肉，都是受害者的大腿和股肉

    在这个世界上最宝贵的东西莫过于生命，生命对于每个人都只有一次，所以任何一个人都无权剥夺其他人的生命，生命是美好的，所以我们感恩父母，生命是珍贵的，所以我们倍感珍惜。然而，有些人不珍惜别人和自己的生命，犯下了滔天之罪，夺去了别人最宝贵的生命，也终使自己丢掉了唯一的生命。2012年在中国云南发生了一起骇人听闻的大案，这个案子带给人们极大的震撼，人们都说那简直就是噩梦，叫人难以相信，世界上竟真的还有如此残忍血腥的恶魔，他是食人魔鬼，叫张永明，提起这个名字，很多人都不寒而栗。

张永明，一个看上去并不算强悍的老男人，从相貌上看很难把食人魔和他联系起来，看上去他就是一个很老实的乡下人，然而，就是这个比较老实本分的人，却在2012年5月被曝出一宗惊天大案，案情卷宗里醒目的描叙简直令人瞠目结舌，毛骨悚然，恐怖到了极点，没有人不为之震撼，不为之魂飞魄散，“食人魔张永明”这个名字一时间传遍了中国的大江南北。

据了解，从2005年开始，云南省昆明市晋城镇就陆续有人口失踪，而且失踪人数高达17人之多，且失踪人大多为年轻人，失踪地点都集中在张永明家附近不超过700米的范围内。失踪很怪异蹊跷，范围小，人数多。一系列反常情况引起了失踪者家属的注意，到了2012年，一名失踪者家人在坚持不懈的努力下，这些失踪案才得以重视，也受到了极大的关注，最终张永明的真实面目慢慢才浮出了水面，冤魂才得以昭雪。

这些神秘失踪者引起了省公安厅的高度重视，立即成立了专案组进行调查，通过大量的走访和核实，目标锁定了张永明，落网后，他交代的非常彻底，据供叙他共杀害20多个人，多数都是年轻的青少年，被杀后他把受害者剐肉剔骨，然后把骨头都埋在了家中，20多人的40多只眼睛，被他用来泡酒，家里挂满了被腌制的腊肉，都是受害者的大腿和股肉，其他碎肉都被他和家里养的三条大狗食用掉了。当这些话从他嘴里平静的说出来后，现场所有审讯的工作人员都惊呆了，哪敢相信这是事实。世界上居然还真有杀人吃人的魔鬼啊！

张永明从小就性格很孤僻，整天都是一副老实巴交，沉默寡言的样子，平时也不大与人交往，所以他的朋友少之又少。在他上小学的时候，只有一个叫陆士荣的小孩愿意和他做朋友，两人关系还非常密切。1974年12月25日，年关将至，两人约好了结伴到外面去玩，玩了一天回来都已经很晚了，陆士荣的父母以为儿子不回来了，就早早的把大门给上了锁。陆士荣一看回不了家，在张永明的一再邀请下，就答应了去他过夜，两人都睡在了张永明的一张床上，张永明父母则是睡在另一个房间的一张床上。因为玩了一天，陆士荣感觉很累，很快就进入了梦乡。

到了凌晨2点左右，睡梦中的陆士荣，被一阵突如其来的剧烈疼痛被惊醒了，他痛苦的睁开了双眼，居然发现自己是被绑在了床上，而昔日的好朋友张永明正手举刀子，在不停的劈砍着自己的脖子和头部，他痛苦的哭喊着饶命，他到死都不知道好友张永明为什么要杀了自己。陆世荣的叫喊惊醒了张永明的父母，两人慌慌张张的跑来一看，当场就差点吓晕过去，只见被绑在床上陆士荣满脸满身都是血，鲜血还染红了他身下的整张床。他们赶忙拉住了儿子，不让他再下狠手，并立即报了警，警察赶来带走了张永明，当时张永明18岁，而陆士荣才16岁。

张永明被捕后，他说自己是在梦游，根本不知道在干啥，至于杀陆士荣也不是自己的主观意识。当时的年代法律还没有得到健全，陆士荣并没有死，于是村里就开了个批斗大会，张永明也只是被判了6个月劳动教养。这也是他的第一次尝试杀人，幸好没有得逞，陆士荣死里逃生捡回了一条小命，至今想起，他还非常后怕，从此他也对昔日的好友敬而远之，看见他就躲的远远的。而就这一次杀人经历居然让张永明享受到了从未有过的快感，也为他以后犯下的一系列大案拉开了帷幕，他的人生也就此改变！

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张永明出来后，一直在寻找机会和对象，1978年，他被队里调到瓦窑厂上班，在这里他认识了邻村的杨树荣，一次两人相约到南门村十公里外小吃店吃宵夜。从此杨树荣也就神秘的消失在人们的视线里，只到半个月后，有人在村子附近河边的一个洞穴中看到了全身赤裸的杨树荣尸体，并报了警，警察根据线索很快就把张永明抓捕到案，他也承认了杀人，还把尸体的手脚都被弄断了。对于张永明的两次杀人，村里人都感到很害怕，全体签名要求法院判此人死刑，可最终还是只判了死缓，在狱中他表现突出很快就获得了减刑，在1997年7月被释放回家，也就这次回家竟是整个村子人的噩梦的开始。

19年的牢狱，回来后早已是物是人非，父母离世，哥哥姐姐也相继离开了这里，他一个独住在这里，靠种田为生，2008年政府征收他的土地搞开发，他也获得了3万元的补偿款，他用这个钱建了个冷冻库经营生意。没事的时候他就去晋城镇的文化公园里下棋玩，除了下棋，他还爱好养狗，养了三条大狗。因为这几条大狗村民们很少有人在他家附近走动，怕被狗咬，但是村民们也发现一个奇特现象，每到深夜，张永明家的狗就会狂吠起来，还有他家的电视声音也开的特别大。对于这些现象村民也不敢胡说什么，多一事不如少一事，而也就是他家有异常那个时候起，就一直有男青年在南门镇附近莫名失踪。

到了2012年，失踪人数竟高达17人，当时也有人报了警，但因为查不出什么，都认为年轻人是出外打工去了。2012年4月25日，一位19岁的大学毕业实习生韩耀，被派到南门镇协助工程勘察，竟也神秘失踪，家人立即报了警，但警察还是不能查到什么，韩耀家人非常不满，他们自己到了南门镇暗自调查，这一查不要紧，竟吓得魂飞魄散，这里的失踪案竟有如此之多，看来韩耀已是凶多吉少了。失踪如此之多警察竟不作为，韩耀的家人火了，他们找到所有失踪者家属联合报案，但警方依然没有授予立案，没办法他们找到了媒体请求帮助，电视台报道了，惊动了省公安部和云南省委，迅速派专家和督察组侦办此案。

专案组通过调查发现，所有失踪者都是在张永明冷冻库附近消失的，张永明很快就进入了侦查员的视线中，因为他有前科，再加上村民反映他家晚上的异常现象，专案组就把他带回去调查。办案民警去他家搜索，发现了五个巨大塑料桶，里面分别装满了人体各部位的组织，有内脏，有肌肉，还有四肢。另外还找到了6个大麻袋，里面都是受害者的衣服手机和证件等物品。还在他卧室的桌子上发现了几个金属菜盘，里面有残存的人肉组织，种种迹象表明，张永明就是杀人狂魔，警察对他家也扩大范围搜查，有找到了更多的尸骨。

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张永明因涉嫌故意杀人被依法逮捕，审讯中警方问他杀了多少人，他的回答令人毛骨悚然，他说已经记不清有多少了，反正你们找到多少就是多少，都是自己一个人干的。警察在他家整整挖了四天，才把所有被害者的尸骨起出来。至此案件告破，张永明被判处死刑，2013年1月10日，张永明被执行枪决，一个疯狂的杀人狂魔人生就此终结。

张永明虽然死了，却留给了人们很多的谜团，比如他的杀人动机是什么？警方没有说明，而民间都认为他杀人就是为了吃人肉，还将张永明称为“食人魔”。但官方资料上，包括主流媒体上的报道都没有关于此项，只是说明张永明“通过碎尸、焚烧、掩埋等多种方式销毁罪证”。而事实绝不至于此，只是官方因为这个案件太过奇特不宜宣传才故意封锁了消息。

比如他家发现的五个塑料桶各自装满的人肉和内脏等，如果不是食用，他为什么不处理掉。还有房间桌子上的菜盘里发现的人肉残渣，墙上挂着的腊肉都是人肉腌制。种种现象都表明张永明杀人目的就是取其肉食用，他不但自己吃人肉，还用人肉喂他家的三条大狗。民间对于张永明杀人动机的分析是，他把人当成了自己的猎物，而杀人只是打猎而已。据民间传闻，他的妈妈在解放前就杀过人，一个小孩在他家捣乱，她就用水瓢把那个孩子砸死了，他的二哥也因为在集上卖猪仔和人争吵，用锄头把那人打死了，还判了刑。这一家子怎么都是如此暴力，如此践踏人的性命呢？

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印度食尸族：生吃腐尸和排泄物，痛饮恒河水，他们的寿命有多长？

印度深受宗教的影响，宗教文化已经影响到它的社会与文化的每一部分。在印度，无论是城镇还是乡村，又或是学校，从稚嫩孩童到耄耋老人，他们之间的交谈一定会涉及到宗教。

若是你不信教，他们都会感到非常不可思议。

如果试图去宣扬“无神论”，那么不好意思，你可能会赶出印度，印度的影视行业想要扭转这种现状，比如《偶滴神呀》男主就说：（信宗教的印度人）他们的智商低于这间房间的室温。

虽然有些讽刺，但印度宗教却是对人的影响太深了。

根据统计全印约有83%的人信任印度教，13.4%的印度人信任伊斯兰教，剩下人有一部分基督徒、犹太教、佛教徒……几乎每一个印度人都会信奉宗教。

印度教中最典型就是种姓制度，他们将印度人分为：婆罗门、刹帝利、吠舍和首陀罗，四大种姓给印度划分出了森严的等级制度，种姓越低，社会地位越低下，贫富差距也是天差地别。

高种姓之人不仅能享受到一些特权，低种姓的人还会为了得到祝福送给高种姓人礼物，最受欢迎的礼物就是土地，印度的土地也都掌握在高种姓人手中。

虽说印度明面上废除了种姓制度，但数千年的宗教思想，并非一朝一夕能够改变的，如今的印度人依旧信奉着宗教

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走在印度的街头上，除了烧香拜佛的人，在恒河周边的城市都能看到一些苦行僧，他们污头垢面，衣衫褴褛，只是盘坐在一个角落里闭目养神，又或是通过某种仪式来进行身体上的苦行。

除了这些苦行僧外，印度宗教当中还有一群非常特殊的群体。

这些群体被称为“食尸族”，根据《东方日报》报道，爱尔兰37岁摄影师梅森在印度北部河流流域一代发现了这一个奇特的种族。

他们同样信奉者印度宗教，脸上总是会抹上一层白色的粉末，其实这些也不是普通的粉末，而是人的骨灰，他们认为人的尸体有着某种神秘的力量，因此就以恒河里面的腐尸为食。

这群“食尸族”会将尸体身上的一切物尽其用，一些残尸的骨头会被烧成灰，一些完整的尸骨可能会被他们当做睡床，头骨会成为他们的杯子。

“食尸族”会用头骨乘装恒河水来饮用，痛饮恒河水也不是这群“食尸族”的特权，在印度宗教文化当中，恒河是印度人的圣河，能够涤罪攘祸，每十二年，印度就会举办一次印度恒河圣水沐浴节，也就是在河水里面沐浴洗澡。

每一次举办沐浴节，全国各地的男男女女都会赶到恒河边上，按照每人1平方米的河滩计算，每次只能2.5万人同时下水洗澡，只能待上一分钟，就要换人，小小的阿拉哈巴德市要在六周之内接待上亿的朝圣者。

恒河虽然发源了印度文化，可印度文化早就被雅利安人取代了，种姓制度也不过是雅利安人用来奴役印度土著的借口。

如今的恒河已经受到了严重的污染，居住在恒河周边的4亿人口出，都会将生活污水排入河道，工业废料以及宗教祭品所产生的垃圾进一步加深了恒河的污染。

成千上百年的污染，让恒河水里面含有诸多的细菌和传染病，一口恒河水下去，等于喝了化学元素周期表，这么不健康的生活规范，也容易造成瘟疫、疾病的大规模爆发。

根据大规模的统计，印度人的寿命平均在60岁左右，食尸族的平均寿命并没有低于平均寿命的现象，甚至在食尸族成员当中，也有一些80岁以上的成员。但也不是说他们身体没有受到污染。

根据世界银行给出数据，印度水污染造成的保健费乐章国内生产总值的3%，而且印度有八成的疾病以及三分之一的死因都跟水传疾病有关。