本帖最后由 黄煌长 于 2021-4-23 08:53 编辑
美味萝卜包子 萝卜是好东西,具有“健胃整肠高手”的美称。“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜进城,药铺关门”、“萝卜上市,医生没事”、“上床萝卜下床姜——萝卜消食,姜能开胃”。老百姓通过这些谚语为萝卜评功摆好。
药物学家李时珍则在《本草纲目》中一口气写下萝卜的九个“可”:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬中之最有益者。”还写道:“生吃,乃止渴消胀气;熟食,乃助消化。”
据专家说:“萝卜中的膳食纤维有助于体内废物的排出。还有降低血脂、软化血管、稳定血压的功效”。
有人把萝卜叫“小人参”,人参难得吃得到,但萝卜却是随时可以享受的美味。 我老伴就喜欢用白萝卜和肉末做馅包包子吃。这是她做的美味萝卜包子,请大家品尝。
|