本帖最后由 黄煌长 于 2021-4-20 10:14 编辑
美国人爱吃热狗，我嫌香肠太咸 热狗（hotdog）不是狗，是美国非常流行的一种国民食物，美国六大传统美食（巧克力曲奇冰激凌、阿拉斯加鳕鱼柳、布法罗辣鸡翅、美式热狗、苹果派、特大肯）之一。特大啃即烤火鸡，一只turducke（图尔达肯，音译为“特大肯”）烤火鸡的平均重量是30磅约27斤。
特大肯 美国人非常爱吃热狗，特别是洛杉矶人，一年可以吃掉9500万根热狗！
据National Hot Dog and Sausage Council （国家热狗和香肠委员会）统计，每年美国人吃掉190亿-200亿根热狗，人均90根，吃掉的热狗铺在赤道上，可绕地球26圈。其中单在 7月4日美国独立日这一天，热狗销售额就达1.55亿根，而且每一年的独立日都会有吃热狗比赛。 在独立日这一天前后，美国各地都会举办吃热狗大赛，而选手在比赛中死亡的事件频频发生。美国南达科他州此前举办了一场吃热狗大赛，一位47岁的男子泰尔在比赛中不慎噎住，送医不治身亡。由于发生参赛者死亡意外，主办单位取消了原定第二天举行的另一场大赛。
马戏团的大象与人类同时参加一场著名的吃热狗比赛。
人们戴着热狗造型的帽子观看比赛。 在美国举行的多项吃热狗大赛，最有名的，就是在纽约康尼岛举行的比赛，在2014年比赛中，绰号“大钢牙”的30岁男子彻斯纳特（Joey Chestnut），10分钟吞下61根热狗，赢得冠军。 当地时间2017年7月4日，美国纽约，作为美国独立日庆祝的传统活动之一，一年一度的内森国际吃热狗大赛在纽约举行，男子组冠军彻斯纳特狂吃72个热狗赢得冠军。2018年，他在10分钟的比赛中则吞噬了74只热狗，打破了自己上一年创下的72只热狗的记录。 吃热狗冠军彻斯纳特 美国在2020年7月4日踏入独立日假期，虽然遇上新型冠状病毒（COVID-19）疫情，但仍无法阻止多人参与比赛，而结果都是与去年一样，男女子组分别由美国大胃王彻斯纳特及日裔女子须藤美贵再度夺冠（下图）。
每年一度的内森热狗挑战赛，在美国属第一梯队大胃王比赛，具有一定代表性。 内森热狗挑战赛去年总奖金为40000美元。冠军1万，亚军5千，季军2千5。 2008年，美国爱荷华州，8400人同时吃玉米热狗，这项人数创下了吉尼斯世界纪录。 热狗其实就是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。 吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。
每个人都有自己吃热狗的最佳方式，美国人吃热狗最喜欢加的酱是芥末酱，但有人可能喜欢加番茄酱、蛋黄酱，有的喜欢抹点老干妈。一个好热狗应该具备的品质是：香肠美味多汁、面包柔软蓬松、总体风味平衡。
美国热狗店 2019年7月17日，在美国华盛顿国会山，商贩在热狗日活动上给人们提供热狗。新华社发（沈霆摄） （图片来自网络） | 
发表于 2021-4-20 09:30
发表于 2021-4-20 10:07
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