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臭豆腐拌热面条

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发表于 2021-3-29 07:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 憨斋心敢而文人 于 2021-3-29 07:25 编辑

【臭豆腐拌热面条】
南方人有炸臭豆腐干儿,外国人愛吃臭奶酪,湖北人爱吃热干面,北京有王致和臭豆腐。都赶不上老北京人吃的臭豆腐拌热面条儿!!

话说上世纪七十年代,我被一北京小亍道厂借用,和管生产的,技术的,三位外出谈业务中午回厂晚了,食堂大婶说炸醤,打卤都卖完了,只剩光棍热面条了。
忽灵机一动,试探着问;有臭豆腐行么?
我们一听特别高兴,真是山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村。
忙说太好了!太好了!

于是三碗热腾腾的热面条出锅,澆上几块臭豆腐和臭豆腐卥。
点上炸花椒的热香油,每人再外加一棵山东大葱。
端到车间屋里吃;
有馋的!有骂的!有又去食堂闹着也要的,
褒贬不一,愛憎分明,一時闹得鸡飞狗跳,厂长还以为要闹造反政变。
今天想起来仍是兴奋仰然。

【臭豆腐澆热面。外加香油大葱白儿】
不知现在哪儿还能吃上这样的如此美歺?
护国寺小吃店?
稻香村,
全聚德,
人大会堂,
北京饭店?
还是钓鱼台国宾馆?


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发表于 2021-3-29 07:53 | 显示全部楼层
还没有吃过!
 楼主| 发表于 2021-3-29 08:00 | 显示全部楼层

试试,吃回螃蟹。

点评

谢谢  发表于 2021-3-29 08:10
发表于 2021-3-29 08:20 | 显示全部楼层
欣赏憨斋心敢而文人大哥的佳帖——臭豆腐拌热面条   
发表于 2021-3-29 08:31 | 显示全部楼层
家乡的味道就是好
发表于 2021-3-29 09:09 | 显示全部楼层
萝卜白菜各有所爱。我始终不敢碰臭豆腐和榴莲。
发表于 2021-3-29 11:04 | 显示全部楼层
假如我遇到这样,会呕吐的。
发表于 2021-3-29 16:28 | 显示全部楼层
欣赏憨斋心敢而文人老师佳帖;臭豆腐拌热面条
发表于 2021-3-29 16:54 | 显示全部楼层
谢谢老师分享了,肯定好吃,自己来试试做。
发表于 2021-3-30 12:36 | 显示全部楼层
臭豆腐拌热面条,这种吃法很奇葩!
        
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