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牛年说“牛”
2021年,是农历辛丑年,俗称牛年。牛年,地支为“丑”,说为“丑牛”。牛是十二生肖当中排名第二的动物。牛年,说说有关“牛”的事儿。
关于牛 牛,哺乳动物,反刍类,身体大,趾端有蹄,头上长有一对角,尾巴尖端有长毛。草食性。 牛,分布较广,数量极多,与人类生活关系极为密切,被人们排为是“五畜”(牛、犬、羊、猪、鸡)之首。 它主要供人使役,助人类进行农业生产,用来耕地、运输,还给人牛奶;肉、皮、毛等都对人有用。 牛,分为家牛、黄牛、水牛、牦牛、野牛。
生肖来历 古时,牛是玉帝殿前的差役,时常往返于天宫和大地之间。有一天,农夫委托牛给玉帝传口信,说是人间寸草不生,大地光秃秃的,太难看,请玉帝带点草籽给人间,把人间打扮得好看些。玉帝听了,觉得有道理,便问殿下众神谁愿去人间撒草种。 “玉帝,我愿去人间撒草种。”牛王自告奋勇地说。“你是个粗心大意的家伙,恐怕不行吧。”玉帝不放心地说。“玉帝放心,这点小事我都办不好,甘愿受罚。”牛王坚持要去,玉帝同意了牛王的请求,嘱咐牛王到人间后,走三步撒一把草籽。牛王带着草籽,走出天宫,在跨出南天门时,不小心跌了一跤,到人间后,头脑晕乎乎的,把玉帝“走三步撒一把草籽”旨意误为“走一步撒三把草籽”。于是,大把的草籽撒在了大地。 第二年,野草丛生,农夫根本无法种庄稼了。他们托灶神告诉玉帝,野草太多,庄稼无法生长。玉帝知道坏事了,召来牛王一问才知道牛王把一件好事办坏了。 “你这粗心的老牛,弄得人间遍地里草,当初你怎么保证的?从今以后,罚你和你的子子孙孙都只准吃草,帮助农夫除草,同时,祖祖辈辈是帮助农夫干活儿。”玉帝说完,怒气未消,飞起一脚踢向老牛,牛王一个筋斗从天上落到人间。直到如今,牛也是给农夫当苦力,并且吃草。 但是,牛是个知过即改的好动物,它任劳任怨,勤恳踏实,拉车、犁田从不松套,为农夫做了不少工作,博得人们的好评。在排生肖的时候,人们一至推举他为生肖。牛凭自己对人类的贡献当上了人类的生肖。如果不是投机的小老鼠藏在牛角上,抢先得了头名,牛王肯定还会当上生肖首领呢。 牛习惯夜间吃草,丑时(1~2点),农家自会起身喂牛。牛与丑时联系在一起,便成了“丑牛”。
牛的象征 人们根据长期以来对牛的观察,总结赋予了它一定的象征。 牛表勤奋。牛在农耕时代担负着繁重的体力劳动,是人们生产劳动中不可或缺的好帮手。人们把它象征勤奋、任劳任怨、埋头苦干,等等。如老黄牛、孺子牛、受牛马苦等。 牛表固执。人们把牛象征固执、倔强,等等。如牛脾气、牛性子、使牛劲、老牛筋、钻牛角尖等。 牛表傲气。人们把牛象征骄傲、傲漫,等等。如真牛、牛气、吹牛、初生牛犊不怕虎等。
牛的传说 我国各地流传着在“立春”日“鞭春牛”的传说。 “鞭春牛”又称“鞭土牛”,起源较早。《周礼·月令》记载:“出土牛以送寒气。”后来一直保留下来,但改在春天。唐、宋两代最兴盛,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后,“鞭土牛”风俗传播更广,以至成为民俗文化的重要内容。 在“立春”这天,人们用泥土做一个“春牛”,然后,用鞭子抽打,所以,谓之“打春”,表示劝农民春耕和祈求丰收。 康熙《济南府志·岁时》记载:立春日,官吏各具彩仗,击土牛者三,谓之“鞭春“,以示劝农之意焉。“鞭春牛”的意义,不限于送寒气,促春耕,民间要把土牛打碎,人人争抢春牛土,谓之“抢春”,以抢得牛头为吉利。
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