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10月，已进入深秋了…… 今天，要跟大家聊一个可能你会嫌烦的话题！ 作为父母，最放心不下的就是孩子成长问题，“你学会照顾好自己了吗？” 在我这儿，标准答案只有一个：那就是，你有好好吃饭吗？还是整天的吃外卖？ 如果你感到无助，失望，劳累，或者每天都不知所以然，对未来很迷茫的时候。我建议你，动手为自己做一顿丰盛的食物。 慢慢吃下它，为了将来，为了家人，也为了更好的自己，好好努力，好好生活……
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秋天，萝卜茄子靠边站，少吃牛羊肉，多吃莲藕 ，营养高，价格低，煎着吃最解馋！莲藕的价格真的是低到了极致，上周我买的是2块钱1斤，个个都很新鲜。
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莲藕虽好，但挑选时也要格外注意！想要选到优质的莲藕，牢记以下3点，保证个个新鲜。 1：藕节和藕节之间的间距要长，间距越长，表示着成熟度越高，口感也就比较松软。 2：外形要饱满，尽量不要选购凹凸不平的莲藕，口感都很差。 3：一般来说，优质的莲藕外表都是光滑的，且呈黄褐色的，没有发黑，没有异味。颜色太白的，不要选购，可能被某种物质泡过。 今天，要跟大家分享的是一种特解馋的做法，简单煎一煎，营养全面又美味，而且做法也很简单，一起看看吧！
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做法，1：莲藕洗净削皮，擦成丝，然后再剁细；香菜洗净切末； 2：鸡胸肉剁成泥，加葱姜末，盐，胡椒粉抓匀腌制20分钟。 3：之后将莲藕，鸡肉，香菜混合，再加入鸡蛋，淀粉抓匀。
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5：全程保持小火状态，直至将其煎至成熟，就可以出锅装盘了。
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1：莲藕含有大量淀粉，切好后尽量不要清洗，以免损失营养物质。 2：鸡肉剁成泥之后，腌制时间不要低于20分钟，不然不入味。 3：不喜欢吃香菜的，可以不用添加，自由选择便可。 4：煎制时，时间不要太长，两面金黄，断生即可出锅，时间一长，鸡肉容易煎老了，影响口感。 5：刚出锅的藕饼，最好是趁热食用，外焦里嫩，香味十足。
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发表于 2020-10-27 07:01
楼主