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番茄酱

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发表于 2020-8-11 10:45 | 显示全部楼层 |阅读模式


今年番茄长势好,杂事太多没拍照,

成熟落地很可惜,简单制作储冰箱。


       近200个小番茄,开水稍烫撕皮,加冰糖、白糖、盐,在锅里搅拌至收汁。刚开始没戴手套,被咕嘟起来的汁烫的够呛。


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点评

厨娘秘制番茄酱,味道鲜美有营养。大赞一个!  发表于 2020-8-12 22:45

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海上生明月 + 3 赞一个!
春江水暖 + 3 大赞!
海姆 + 5 赞一个!
潇潇洒洒 + 4 大赞!
快乐大歌 + 5 大赞!

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发表于 2020-8-11 10:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 湛蓝 于 2020-8-11 11:05 编辑

无添加,营养佳!真好!
装番茄酱容器开水煮一下,无水无油的玻璃瓶!存储久一点没问题.


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参与人数 2人气值 +7 收起 理由
禾子 + 4 相当可爱!
真真 + 3 老师好!

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发表于 2020-8-11 11:18 | 显示全部楼层
环保番茄酱味道一定不错。赞!

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真真 + 3 老师好!

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发表于 2020-8-11 11:26 | 显示全部楼层
番茄酱好营养高,绿色自制味道香。
今天保鲜冰箱里,他日食用保健康。

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真真 + 3 赞一个!

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发表于 2020-8-11 12:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 瑢芳田智 于 2020-8-11 16:34 编辑

喜欢真真的绿色自制番茄酱,吃着也放心。赞!

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真真 + 3 姐姐好!

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发表于 2020-8-11 13:47 | 显示全部楼层
      欣赏真真管理委员的厨艺美食——番茄酱     

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真真 + 3 强哥好!

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发表于 2020-8-11 14:16 | 显示全部楼层
欣赏自制番茄酱!味道不错啊!

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真真 + 3 老师好!

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发表于 2020-8-11 17:07 | 显示全部楼层
能干的真真又有新制作-番茄酱,酸酸甜甜我也喜欢,谢谢分享。

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真真 + 3 老师好!

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 楼主| 发表于 2020-8-11 17:25 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2020-8-11 10:59
无添加,营养佳!真好!
装番茄酱容器开水煮一下,无水无油的玻璃瓶!存储久一点没问题.

正规做法是要把番茄打成汁,还要加一点柠檬汁。我自己吃,简单操作,能储存就行。是用玻璃瓶装的,漏了煮这个环节,谢谢老师!
 楼主| 发表于 2020-8-11 17:27 | 显示全部楼层
静悟 发表于 2020-8-11 11:18
环保番茄酱味道一定不错。赞!

味道真是不错,我血糖高,刚做好忍不住贪嘴了。
        
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