本帖最后由 瑢芳田智 于 2020-6-22 14:55 编辑
兵团往事——用网兜给朋友们送牛奶 提到牛奶，就不得不使我想起当年兵团的查哈阳奶粉厂出产的“雪花牌”奶粉。这种用玻璃瓶装的奶粉，使用的是真空喷雾方法制作的。取出一勺，用温暖开水冲一下就能全部的溶化了，稍等片刻，奶液表面就会漂浮起一层奶皮来，随之就泛起阵阵的奶香。品味醇正，回味甘甜，不用加糖也有一种甜甜的味道。记得我在第一次回家探亲的时候，就给父母带回了两瓶这样的奶粉。也不知道现在还有没有再生产；在“三聚氰胺”盛行的时候，它是否还保持着自身的“纯洁”；它是不是还和过去一样让人放心。 奶粉厂的牛奶来自各养牛连队，我们连队奶牛多多，盛产牛奶，每次去别的连队看望知青朋友前，我就用“喂的罗”（在东北的时候，当地人依然沿用着俄语中的“喂的罗”来称呼那种口大底小的水桶）买来两桶牛奶，放在没有暖气的仓房中冻硬实后，在出门前放在暖屋里，等周边稍化后磕出来就成了奶坨，把它装在网兜里，坐上马车就走了。朋友们可把奶坨放在没暖气的仓房里，要吃的时候，砸碎一部分加热化开，煮熟即可，还可加上从上海带来的可可粉和白糖做成冰棍吃。 当时牛奶很便宜，一毛钱一大碗，因此在兵团的第一个冬天里，我常是牛奶加大碴子饭（打碎了的玉米粒），使我从来没超过100斤的体重奇迹般地超过了100斤。但随着天气的变暖，牛奶也吃腻了，后来也就很少再有心思去弄这些吃的了。
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发表于 2020-6-22 14:51
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发表于 2020-6-22 20:32