糖醋排骨（素版）的做法

瑢芳田智

糖醋排骨（素版）的做法

   很多人爱吃酸酸甜甜的糖醋排骨，既有肉味口感又开胃解馋，但是仍然有不少正在减肥的人们想吃不敢吃。今天给你来一道没有肉的素糖醋排骨，吃起来满满的美味哟！比真的排骨还好吃呢！

  1.取单根油条，切成4cm长小段。用1根筷子把油条中间捅开。

  2.莲藕洗净去皮切成约6cm的小段，开水焯熟捞出沥水晾干。

  3.把沥水晾干后的莲藕段塞进油条里面假装是骨头。

   4.油锅烧至8成熟，把伪装好的“排骨”下油锅双面炸至金黄色捞出沥油，因为用的是油条，本来就是熟的，不要煎太久，以免糊了。

   5.用适量的料酒、老抽、醋、糖、淀粉、水调成一碗糖醋汁，倒入少许油的炒锅里，锅铲不停地搅拌，中火熬成粘稠的糖醋汁。

  6.炸好的“排骨”倒入糖醋汁中翻炒拌匀，确保每块“排骨”都均匀地沾上糖醋汁。

  7.出锅装盘。

   

青松岭

欣赏大姐的图文介绍：糖醋排骨（素版）的做法

真真

介绍详细，色香味美，口水欲滴，谢谢姐姐！

瑢芳田智

青松岭 发表于 2020-6-10 10:32
欣赏大姐的图文介绍：糖醋排骨（素版）的做法

谢谢青松岭老师的赏评与支持！

瑢芳田智

真真 发表于 2020-6-10 11:33
介绍详细，色香味美，口水欲滴，谢谢姐姐！

谢谢真真的赏评与鼓励！

真真

瑢芳田智 发表于 2020-6-10 11:59
谢谢真真的赏评与鼓励！

好馋人，好喜欢，有时间我要做。

瑢芳田智

真真 发表于 2020-6-10 12:09
好馋人，好喜欢，有时间我要做。

真真妹妹有空做要个试试吧！

瑢芳田智

沧浪愚翁 发表于 2020-6-10 14:20
自创糖醋排骨（素版），美味佳肴，简单易行。

谢谢沧浪愚翁老师的赏评与支持！

齐秋实

你到很素的美食。

瑢芳田智

齐秋实 发表于 2020-6-10 15:34
你到很素的美食。

谢谢齐秋实老师的赏帖与支持！