蒸红薯

黄煌长 · 发表于 2020-4-16 21:05

本帖最后由黄煌长于 2020-4-16 21:08 编辑

蒸红薯

女婿又买红薯了。昨天做晚饭时，我用高压锅蒸了两块红薯，10分钟搞定，香香甜甜美味可口，我爱吃。小时候我就爱吃蒸红薯，在那个物质匮乏的年代，红薯让我也能享受到舌尖上的幸福快乐。

红薯的别称可多了：番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、萌番薯等。

红薯是福建福州长乐人陈振龙于1593年初夏从菲律宾引进中国的。此事在明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。甘薯因来自域外，我们福建人称之为“番薯”。

明代“药圣”李时珍将红薯列为“长寿食品”。近年来，不少国家也把红薯称为“长寿食品”，因为红薯富有营养而且能防癌哦。

红薯最知名的吃法是红薯糖水（煮红薯加糖）、煨红薯（灶膛柴火灰煨红薯，是童年里最温暖的记忆）和红薯粥。这些，我也都吃过。

阿强 · 发表于 2020-4-16 22:04

欣赏黄煌长管理委员的介绍—— 蒸红薯

四海 · 发表于 2020-4-17 05:13

本帖最后由四海于 2020-4-17 05:16 编辑

我的老家在苏北徐州，我们那里把红薯叫：红竽，也有人叫白竽！红薯味道甘甜，营养丰富，我也爱吃！最好吃的是北京的烤白薯！谢谢黄版介绍的蒸红薯！

黄煌长 · 发表于 2020-4-17 06:02

四海发表于 2020-4-17 05:13
我的老家在苏北徐州，我们那里把红薯叫：红竽，也有人叫白竽！红薯味道甘甜，营养丰富，我也爱吃！最好吃的 ...

谢谢四海关注、点评！上午好！

黄煌长 · 发表于 2020-4-17 06:03

阿强发表于 2020-4-16 22:04
欣赏黄煌长管理委员的介绍—— 蒸红薯

谢谢阿强欣赏！上午好！

山水人家 · 发表于 2020-4-17 08:54

老师爱生活，也会生活，蒸红薯也很精致，还有文字，欣赏，上午好。

阿强 · 发表于 2020-4-17 09:33

黄煌长发表于 2020-4-17 06:03
谢谢阿强欣赏！上午好！

祝黄煌长管理委员天天开心，健康快乐。

黄煌长 · 发表于 2020-4-17 09:45

山水人家发表于 2020-4-17 08:54
老师爱生活，也会生活，蒸红薯也很精致，还有文字，欣赏，上午好。

谢谢山水人家朋友点赞、欣赏！隔洋遥握！

黄煌长 · 发表于 2020-4-17 09:45

阿强发表于 2020-4-17 09:33
祝黄煌长管理委员天天开心，健康快乐。

谢谢阿强祝福！上午好！

黄煌长 · 发表于 2020-4-17 09:45

谢谢大家到访！

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