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我家过的立春

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发表于 2020-2-5 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 无双 于 2020-2-5 15:35 编辑

          我家过的立春

              文/无双

    昨天节气是立春,我们宅在家没敢出门,就怕瘟疫来传染,新冠肆虐伤到人。
    东北习俗就这样,立春就要吃春饼,可是今年和往年不同,由于新冠肆虐,从开始知道了这病人传人,就不敢出门了。这样过年买的青菜本来就没买多少,怕买多了时间长了不新鲜。这不,过完年基本就把青菜都吃没了。

    还剩一点白菜心,一个大青椒、还有点羊肉,当然土豆、胡萝卜、酸菜不缺,东北家家基本都还淹酸菜。还有半缸呢,土豆也还有十多斤呢。胡萝卜也有一些呢。干脆就炝土豆胡萝卜丝,羊肉炒大辣椒丝、再做个酸菜羊肉汤。过立春吧。

    和面用水要用温水,搽出土豆胡萝卜,炝出丝来颜色新。羊肉丝炒青椒丝,炒出青菜也很嫩,和土豆萝卜丝放一块很鲜艳呢。

    女儿削水果皮做沙拉:有丑苹果、雪花梨、牛油果、橙子。削皮切成小块,上面倒上酸奶,四种水果味道很不错!

    酸菜羊肉来做汤,酸菜能解羊膻味,春饼卷着菜来吃,宅在家中健身心。但愿疫病早过去,春暖花开气象新!










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发表于 2020-2-5 15:42 | 显示全部楼层
欣赏学习分享!
 楼主| 发表于 2020-2-5 16:10 | 显示全部楼层

谢谢您欣赏首回帖!下午好!
发表于 2020-2-5 16:50 | 显示全部楼层
欣赏无双大姐的—— 我家过的立春   
发表于 2020-2-5 17:24 | 显示全部楼层
不看不知道,一看就明了。春饼就是大饼。我们常食用的食品,但是,立春不一定吃,因为沒这习惯。
发表于 2020-2-5 18:35 | 显示全部楼层
好丰盛的“立春饭”!
 楼主| 发表于 2020-2-5 18:44 | 显示全部楼层
阿强 发表于 2020-2-5 16:50
欣赏无双大姐的—— 我家过的立春

谢谢强弟欣赏。晚上好!
 楼主| 发表于 2020-2-5 18:47 | 显示全部楼层
齐秋实 发表于 2020-2-5 17:24
不看不知道,一看就明了。春饼就是大饼。我们常食用的食品,但是,立春不一定吃,因为沒这习惯。

春饼不是大饼,是薄饼,每个剂子擀开抹上油,然后三个剂子合在一起擀一个大饼。用平锅两边烙,熟了再分开成三张饼。

点评

谢谢  发表于 2020-2-6 09:27
 楼主| 发表于 2020-2-5 18:48 | 显示全部楼层
天上星 发表于 2020-2-5 17:31
欣赏小妹妹佳作!

谢谢大哥哥!立春好!
 楼主| 发表于 2020-2-5 18:48 | 显示全部楼层
天上星 发表于 2020-2-5 17:32
妹妹下午好!祝健康平安!

祝您健康平安!
        
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