“腊八粥”：追念永不泯灭的民族之魂！

蒲公英

　　　“腊八粥”：追念永不泯灭的民族之魂！
　　每逢农历的腊月〔十二月〕初八，在江南水乡的家乡，家家户户都要吃“粥”，俗称　“腊八粥”。如果说小时候盼着吃“腊八粥”是纯粹嘴馋的口味追求，而世世代代的家乡人民却始终把吃“腊八粥”看作是一种心态的寄托。
　　悠悠岁月，从南宋一直吃到今天，为什么？听上辈人的口口相传，为的是通过纪念爱国的民族英雄岳飞，去追寻民族的尊严和自信，期盼着祖国统一，领土完整，山河永固，安居乐业！
　　南宋初年，康王赵构苟安杭州，昏庸无道。面对破碎的大好河山，爱国将领岳飞率领“岳家军”英勇抗击金兵，收复失地。正当岳飞“壮士饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血，待从头，收拾旧河山，朝天阙”的豪情壮志将要酬报祖国之际，卖国贼秦桧与金兵内外勾结，昏王赵构又忠奸不辩，使秦桧得以暗下了十二道金牌，召回正欲直捣敌人老巢黄龙府的岳飞。会师朱仙镇的岳家军将群众送来的饭菜倒入大锅，军民共餐后挥泪班师回朝，这天正好是腊月初八。随后就被“莫须有”的罪名将岳飞害死在风波亭上。
　　在岳飞被害前，民间已获悉岳飞元帅要在腊月初八日率军直捣黄龙、收复山河的消息，百姓们欢欣鼓舞，沽酒买菜，准备好好庆贺一番，不料传来的不是岳元帅得胜归来的喜讯，而是他惨遭奸贼毒害的噩耗。大家悲痛欲绝，纷纷将一杯杯美酒洒向天空，把一碗碗好菜供奉英灵，悲痛得难以下咽的人们只得煮些米粥聊以充饥。自此，每年腊月初八，民间即以吃粥来祭悼爱国的民族英雄岳飞，恨不得要将秦桧油煎蒸煮了才解恨消气，从此，我们这里就将煎灼油条改称为“油灼桧”，将炖桂鱼改称为“蒸桧鱼”，这一敬一恨多么的分明！
　　岳飞被害后，家乡的民众和正义的人们一直为他鸣冤叫屈、奔走呼号，终于南宋王朝在冤杀岳飞20年之后，为之平反，官复原职，追封鄂王，修墓立祠，千秋祭祀。他的谋反的罪名，已经彻底推翻。如今，在西湖边的岳庙中，人们用生铁铸成的秦桧夫妻将永远跪拜在岳飞父子的坟墓前，被人民钉上了万世不复的耻辱牌上，这就是历史的必然！
　　随着岁月的推移，人民生活的改善，家乡的“腊八粥”中掺入了各种豆类、肉骨、红枣、莲子、花生、虾米等等，味道更加鲜美，已成为一道食用的营养佳品，但吃“腊八粥”的本意经口口相传，却始终不曾改变，这就是：
　　　　追念永不泯灭的民族之魂！
　　　　　　　
　　今天是“腊八节”，送版主一碗“腊八粥”！

湛蓝

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蒲公英

湛蓝 发表于 2020-1-2 16:40
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林林五

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四味

我家做的腊八粥，我拍摄了两张照片，
请看——

老胖阿哥

欣赏老师佳作

山水人家

图文并茂！谢谢分享！老师晚上好！

阿强

欣赏蒲公英大哥的佳作—— “腊八粥”：追念永不泯灭的民族之魂  

蒲公英

林林五 发表于 2020-1-2 18:36
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蒲公英

文景散人 发表于 2020-1-2 23:14
欣赏佳作  腊八粥

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