本帖最后由 黄煌长 于 2019-7-20 00:18 编辑
北京的博物馆（16）中国皇家菜博物馆
这是设立在饭店中的一个博物馆，叫凯瑞御仙都中国皇家菜博物馆。
大家对于文物类的博物馆不稀奇，但你可能没见过这家专为“御膳”而开的博物馆。自古以来，皇家菜道道皆是集合举国物力与才智所烹制，御膳珍馐，闻名天下。现在，咱老百姓也能一窥这些紫禁城里的稀罕吃食，真是件乐事。
宫女打扮的服务员在大门内迎客
客人可以坐在大厅宝座上留影
皇家菜博物馆内不仅藏有极品鹿茸、竹荪王等奇珍食材，更抓人眼球的是颇有年头的膳宴器皿。歌筵灯影中，吃的是文化，更是对历史的一份眷恋。 目前，馆藏食器、文献等珍贵史料有1000多件，通过高科技手段重现了一部近乎完整而生动的中国皇家养生史，并具体地展现了中国饮食文化的精髓——皇家菜，始于夏商周，发展于秦汉，成熟于唐宋元，明清时达到了顶峰，真有听不完的故事。经北京市文物局考评、审核，于2014年8月20日批复，准予注册登记，成为北京市第171家正式博物馆，走向了正规发展的快车道。
在博物馆的西侧是展示区，它以展示美食历史为主，分为上下两层。按照年代的推进，每块区域都有不同的主题和基调。一层的展厅以黄色装饰为主，里面的灯光也是昏黄色的，与皇家菜这一特征相吻合。 博物馆的主体部分是互动体验区，实际上就是菜品的品尝区。大厅内摆放着60张圆桌，它们全部是用上好的红木做成的，非常奢华。大厅的中轴线是展台，上面会进行各种传统表演，演出与美食相结合更加具有中式韵味。 在大厅四周还分设了不同的房间，它们的名字均以古代宫殿命名，每个房间的装饰风格都不同，价位也有所区别。这就是博物馆的特色之处，它能够将人带入到真实的情境中，感受传统美食带来的魅力。 中国皇家菜博物馆达到国家AAA级旅游景区标准的要求，批准为国家AAA级旅游景区。 门票：免费 开放时间：11:00-14:00，17:00-21:00 咨询电话：010-88495185 地址：北京市海淀区西四环北路117号（四季青桥西边路南50米） （据网络资料辑，图片来自网络）
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发表于 2019-7-20 00:15
发表于 2019-7-20 07:02
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