本帖最后由 黄煌长 于 2019-5-12 15:05 编辑
夏食西红柿 健胃又养心
夏季养生要注重养心,而夏季养心要多吃红色食物,如西红柿、胡萝卜,红色食物可入心入血。
西红柿是“神奇的菜中之果”,它富含的维生素A和维生素C能增强体力,缓解疲劳;西红柿所含的番茄红素有独特的抗氧化能力,可使人体免疫基因免遭破坏,降低胆固醇,利于心血管健康。 夏季的西红柿日照时间长,番茄红素含量最高,营养也最好,因此我在夏天会多吃些西红柿。比如,用西红柿煮面条或米粉,做西红柿鸡蛋汤,鸡蛋炒西红柿等。
今天我就花10元购买了这些西红柿(小贩卖的是10元3斤,不到3斤不卖):
中午我吃的是葡萄干米饭和鸡蛋炒西红柿:
用迷你电饭锅煮的米饭,够我吃两顿。
|