面包可以与豆浆一起吃吗？

黄煌长 · 发表于 2019-5-5 10:00

本帖最后由黄煌长于 2019-5-5 10:13 编辑

面包可以与豆浆一起吃吗？

今天早餐，我吃的是面包和用速溶永和甜豆浆粉冲成的豆浆。

通常大家会将面包和牛奶搭配着吃，那么，面包可以和豆浆一起吃吗？答案是可以。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。有条件再加点蔬菜、水果，营养摄入就更全面啦。

豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且豆浆脂肪含量低，更为健康。

其实，营养麦片、馒头、包子、花卷、烙饼、火烧、糕点等都可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。

黄煌长 · 发表于 2019-5-5 10:03

本帖最后由黄煌长于 2019-5-5 10:10 编辑

不要空腹喝豆浆，那样喝，豆浆里的营养物质会很快转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

豆浆偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜尿频繁、遗精肾亏的人，均不宜喝豆浆。

黄煌长 · 发表于 2019-5-5 10:04

豆浆不要与四环素、红霉素等抗生素药物同吃，以免豆浆里的营养成分被破坏。也不要用豆浆冲鸡蛋吃，因为蛋清会和豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

黄煌长 · 发表于 2019-5-5 10:07

本帖最后由黄煌长于 2019-5-5 10:15 编辑

不要用保温瓶贮存豆浆，以免细菌大量繁殖使豆浆酸败变质。

豆浆要充分煮熟后才可饮用。未煮熟就饮用会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。喝未煮熟的豆浆中毒事件确实时有发生，但还没有发生过中毒致死的事例。

未煮熟的豆浆含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等。适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效，但皂甙同样也是一种溶血剂，可以刺激胃肠黏膜，引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱，如若抢救不及时就会危及性命。

黄煌长 · 发表于 2019-5-5 10:09

本帖最后由黄煌长于 2019-5-5 10:15 编辑

煮豆浆有一种“假沸”现象。很多人都会按照“水开了”的标准来判断“豆浆熟了”，认为当豆浆出现泡沫的时候就是沸腾，意味着豆浆煮熟了，其实远远没有。

注意！豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，如果症状很轻，不需治疗便可自愈，症状重的人或儿童就应及时到医院治疗。

真真 · 发表于 2019-5-5 10:19

图文佳作，内容实用，谢谢先生！

阿强 · 发表于 2019-5-5 10:25

谢谢黄煌长版主的介绍—— 面包可以与豆浆一起吃吗！

炳哥 · 发表于 2019-5-5 10:29

谢谢介绍。

黄煌长 · 发表于 2019-5-5 11:22

真真发表于 2019-5-5 10:19
图文佳作，内容实用，谢谢先生！

谢谢真真点评并盖章鼓励！

黄煌长 · 发表于 2019-5-5 11:24

阿强发表于 2019-5-5 10:25
谢谢黄煌长版主的介绍—— 面包可以与豆浆一起吃吗！

谢谢阿强关注！上午好！

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