本帖最后由 黄煌长 于 2019-4-27 14:44 编辑
今天午餐吃豆沙包
豆沙包也叫豆蓉包，包的是红豆沙馅。它是起源于京津的传统小吃。豆沙包口感甜美而不腻，是我常吃的小吃。今天中午我吃的就是大馅豆沙包。
红小豆又名赤小豆、赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆。红小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分。 红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对防治心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆富含叶酸，产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
说到豆沙包，想起了那个秀才吃豆沙包的故事： 从前，有个秀才，不论写什么文章，都像开中药铺，把想到的所有词语都罗列进去，又臭又长，没有重点。别人给他提意见，他反而说别人没有本事。这件事，不久就传到他妻子耳朵里去了。 有一天，这个秀才想吃豆沙包，就叫他老婆做。他老婆包了一个很大很大的包子。秀才见了十分高兴，心想里头一定有很多豆沙馅。可是秀才咬了一口又一口，半天也不见豆沙馅。秀才拿起刀子把包子切成好几块，只找到几粒豆沙。他生气地把包子往地上一摔说：“那么大的包子，才包这么一点点豆沙，简直是不想叫人吃的。”他老婆不紧不慢地反问道：“包子大，馅儿少，你就生气。你的文章写得那么长，而真正有用的东西却比这包子里的豆沙馅还要少，别人看了就不生气了？”秀才听了无话可说，脸也红了。从那以后，秀才就不再写象懒婆娘的裹脚布一样又臭又长的文章了。
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发表于 2019-4-27 14:41
发表于 2019-4-27 15:30
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