本帖最后由 黄煌长 于 2019-1-30 07:27 编辑
北京年俗（4）二十五，做豆腐 今年1月30日是农历腊月二十五。老北京流传着一句民谚：“二十五，做豆腐。“ 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的，李时珍在《本草纲目》中说：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”南宋朱熹在其《豆腐》诗中写道：“种豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮南术，安坐获泉布。”说起来，这“二十五，做豆腐“的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈福。 时至今日，一些地方还有在除夕以前“吃豆腐渣”的风俗。究其原因还是当地的一种传说，称“灶王”上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就“吃豆腐渣”以表示清苦，瞒过玉帝的惩罚。
这一天，人们在起居、言语方面都要谨慎，争取有好的表现，以博取玉帝欢心，降福来年。
腊月二十三祭了灶，腊月二十四扫完了房子之后，每年的腊月二十五这一天，老北京人就该糊窗户了。
“糊窗户”可不光是为了“对付”诸位神仙，更多的，还是让自己看着顺眼。谁不想在被装饰得焕然一新的家居里过个快乐的新年啊!
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发表于 2019-1-30 05:15
发表于 2019-1-30 07:52
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