过年-----儿时胡世高偷吃卤肉

快乐大歌

【又到过年时   图文/胡世高】


     冬至那天胡世高骑车在回武昌解放路的老家时，看到路旁每家每户阳台上吊挂着的腊鱼、腊肉、腊肠映入眼帘，这才想起来，要过年了。
      改革开放以来随着物质的丰富，生活节奏的变快，国人特别是年轻人对‘年’的概念渐渐的淡薄了，再加上市府对燃放鞭炮的限制与禁止，邻里之间关系的淡漠，让大家越来越感觉不到‘年’的味道了。胡世高不油而然的想起儿时那浓浓的年味来。
      现在过‘年’，不管是大人还是小伢，似乎都没有往年的那份激情和味道。大概是现在物质条件好起来了，每天都像是在过节过年 。
       节日里，人们也再也不像以前那样忙吃、忙穿、忙串门了，大人们更多的是上网、上公园、打麻将，小伢们则是玩电脑游戏、看动漫、看电视。有些会潇洒的人们就利用长假出远门旅游休闲。除了商家炒作以及青年人过洋节闹的节曰气氛外，昔日传统过年的年味渐渐淡化了。 对过‘年’来讲，象我们在国家战难的年代中出生（上世纪40年代出生的）、在困难（计划经济）时代中成长的这一代人，对过‘年’都有着一种特殊的感情，每当回忆儿时过年的滋味，觉得挺有趣的。
       “大人望种田，小伢盼过年。”记得儿时读书时，从放寒假的时候就开始期盼过年了，一放寒假的头几天，我们赶紧做完寒假作业，以后就不管与学习有关的任何事情了。到了腊月二十四就开始过年，要压岁钱、穿新衣服、走亲戚家、吃好东西、燃鞭放炮；痛痛快快地一直玩到正月十五，年才算过完。 我的父母亲都是服装工人，每年年底最忙，都是在服装厂加班到除夕的前一天才放假。兄弟姐妹四人中我老大，主要是我去办年货。那年代武汉市居民的春节生活物质都要凭票供应。要过年了，副食品商店和粮店都会提前贴出大红告示，告知过年每家供应多少肉鱼鸡蛋、糯米糍粑、花生糖果、豆腐干子，还有黄花木耳，需要用几号豆制品票与几号肉票购买，都规定得清清楚楚的。我在商店门前抄完告示就回家，安排弟弟妹妹到商店门口长长的队伍后面排队。我和弟弟妹妹拿着买到平时向往的年货回家，感觉好极了很快乐。父母一放假，就开始忙年夜饭了（别的几家早几天都办好年菜了），他们在大厨房 （那时我们住在老房子是那种没厕所几家共用一个大厨房的老式楼房/邻里大多都是住了好多年的街坊） 里煨排骨藕汤、油炸鱼块、肉丸，炒熟花生、蚕豆、瓜子、油炸年糕、糍粑......
      我们小伢就在一旁睁大双眼盯着母亲做的油锅里翻滚的一个个飘着肉香的金黄色的圆子，直觉一条馋虫从肚子里爬到嗓子眼上，这时母亲总会专门炸几个让我们解解馋。嘴馋的快乐大歌拿起刚起锅的热圆子就往口里塞，只烫得“嗷嗷”只叫，那谗人香味直到现在让我回味无穷。
      再就是大人给压岁钱，特别是穿上新衣服走亲戚家拜年，又可以丰收很多的压岁钱，当胡世高和兄弟姐妹们每人拥有数十张崭新的壹角人民币的时候，不知道有多快乐啊。最快乐的莫过于和小伙伴们一起放鞭炮（妹妹与姑娘伢们胆小只买摇花玩）买几串100响的小鞭，将它折开了，一个一个放，觉得非常有趣，要是能放个“冲天炮”，那就更过瘾了。胡世高小时侯淘气，有时喜欢将小鞭插在泥巴里点燃放，小鞭爆炸后弄的没有防备的小伙伴们新衣服沾上许多泥点，引起一片欢笑。到了正月十五，可以上街观看街上大人表演的花灯游街、舞龙舞狮、高跷秧歌等丰富多彩的文艺节目，晚上快乐大歌将自己制作的各种飞机灯笼、兔子灯笼点上蜡烛给弟弟妹妹举着逛街，小伙伴看着我做的造型别致的灯笼非常羡慕，非要将他们花钱买来的灯笼和我交换着玩，每年元宵节和除夕的夜晚是我儿时的“过年”中是最快乐的时刻。
        胡世高想，快乐就是一种简单的满足，“知足常乐”。 昔曰“过年”的快乐情景只能留在我的记忆中，这是一种怀旧的情结，更是一种快乐的回味。过年是中国人传统文化，现在过年要从大年三十算到正月十五，国家法定假是初一到初三，借4个周六周日共7天，在这样的一周或者半个月里，特别是我们已经退休的中老年朋友们，除了快乐，和全家人(还在工作和读书的孩子们)团团圆圆在一起吃顿年夜饭、全家快快乐乐一起看春节联欢晚会，或者高高兴兴和亲戚朋友相聊聚欢啊。
     胡世高认为每次“过年”是一个人的生命旅程中的里程碑，既是修养生息养精蓄锐的驿站，也为新的生活起点，人活着一生的追求是什么呢？不就是追求健康、幸福与快乐吗！





【儿时胡世高偷吃卤肉】


     胡世高记得小时候快过年了，母亲忙着做一家人过年吃的年菜，有炸的各种圆子，有塌的蛋饺，有卤的干子、猪舌、猪耳、牛肉、藕、鸡爪，还有卤海带。 大厨房里（几家共用）总是弥漫一团热气和菜香。胡世高一边看母亲做菜（只有这时候小伢们才围在厨房里） 一边把一小挂鞭一个一个拆下来，粘在手上等要炸的一瞬间丢出去，为证明自己是男子汉，没少把拇指炸出黑血泡。偷偷哭过之后，再溜进大厨房，用黑乎乎的脏手在自家厨柜里偷卤菜，在母亲的骂声中体会荣誉和勇敢，然后再继续玩。

快乐大歌

你们儿时都有过偷吃经历吗？

真真

图文佳作，贯穿自如，可爱幽默，其乐无穷。

真真

胡世高 发表于 2019-1-26 20:55
你们儿时都有过偷吃经历吗？

我有的

沪上人

欣赏分享佳作！

林林五

胡世高 发表于 2019-1-26 20:55
你们儿时都有过偷吃经历吗？

欣赏儿时胡世高偷吃卤肉有意思！

炳哥

欣赏分享朋友佳作。

炳哥

胡世高 发表于 2019-1-26 20:55
你们儿时都有过偷吃经历吗？

绝大部分人都有。

中国幸福老人

可爱幽默，其乐无穷。

山洞

哈哈，快乐，幸福真的是与钱财无关。至于到底有关什么，那就是谁尝到谁知道。