橙汁红烧肉

遨翔天地间

                            橙汁红烧肉

                     

食材：五花肉500g、香葱5条、蒜3个、姜4片、八角3个、小红椒2个、老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、冰糖5粒、醋1勺、橙子1个

做法：

1.五花肉洗净切块，锅中小火下五花肉和冰糖；五花肉煸出油下葱、姜、蒜、辣椒八角，倒入料酒；倒入老抽、生抽和白胡椒粉，倒入老抽、生抽和白胡椒粉，

2.橙子沿四周去皮；将橙汁挤入锅内；切少许橙皮丝放入锅中，加两碗水转大火烧开放醋和盐，

3.小火慢炖1小时，清香入口即化的红烧肉就大功告成了。

真真

色香味美，馋的我直吞口水。

沪上人

谢谢介绍分享！

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再次推荐橙汁红烧肉，特别风味，别具一格。