本帖最后由 黄煌长 于 2018-12-7 11:25 编辑
男人做饭不丢人
看到很多会做饭的男子汉在网上大声发问，我真是醉了： *男人做饭，丢不丢人？ *五十岁的男人学做饭算不算丢了尊严？ *男人会做饭是不是显得很娘们？ *男人烧菜会不会被人嘲笑？我今年19岁会烧很多菜。 看看网友们的答复，我也是醉了： *“哇！我整天埋怨老公不做饭呢！会做饭的男人多好啊！” *“丢人？开玩笑。白天在外面是事业男，回到家里是保姆男，多好的男人啊！我觉得会做饭的男人是很有魅力的。” *“男人做饭不丢人，没发现饭店厨师绝大多数都是男人吗？” *“男生做饭的时候最性感，最吸引人。一点都不丢人。” *“会做饭的男人是好男人。” *“嫁人就嫁‘围裙男’，当你心生疲累的时候，有一个男人为你做羹汤，爱意拳拳，温暖如斯。” *“怪不得我天天想掐死我的男朋友。我（做饭）忙得像狗，他闲得像屎。” 他们说得很对头，我就爱买菜做饭，我不觉得丢人。练“买菜功”“做饭功”，舒心又健身，多好。 在职时，我和老伴是双职工，没有“男主外，女主内”之分，谁先下班到家，就先动手做饭；若两人都在家，就一起下厨房，她掌勺，我打下手；我单独在家的日子，就自个奏响锅碗瓢盆协奏曲，想吃啥就做啥吃，多理想？ 多亏在“接受再教育”那年头，我被弄到单位食堂帮着做饭，半年间我向食堂的时爱花大妈学会了做馒头饺子疙瘩汤，窝头花卷手擀面，发糕烙饼糖火烧，炸糕贴饼馄饨汤。至今我和老伴仍然喜欢自己买面粉做面食。 这是我今天晚饭做的馒头，共八个，够我和女婿吃三顿（别人不吃），但不够梁实秋吃一顿。他曾创下一顿吃12个馒头、三碗炸酱面的纪录，令人咋舌。不愧是民国大师中的吃货，吃货中的大师。 在我的印象里，许许多多的名人大师都喜欢下厨做饭烧菜。 大文豪鲁迅1926年在厦门大学任国学系主任那段时间，经常自己生火做饭果腹。小小的一间屋子，既是卧室也是书房，还是厨房和餐厅。
东坡肉
唐宋八大家之一的苏轼，应该是古今最会做饭的男人吧？杭州名菜“东坡肉”名扬四海，不仅菜名选自他的名字，更重要的是此名菜的制作完全出自其手。苏轼曾作诗介绍他煮猪肉的经验，“慢着火，少着水，火候足时它自美。”而且他还热衷做饭，“慢工出细活”。 “酒中仙”大诗人李白不仅爱喝酒，“一斗诗百篇”，更会做菜，如今吃日本菜一定会选择生鱼片尝尝，但生鱼片的吃法并非出自日本。在几千年前唐代早已风靡一时，李诗仙更是此名菜的代言人，不仅爱吃，更是会做。在诗《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》中知晓，李诗仙为了答谢送自己两条鱼的当地小吏，拿出看家本领请其吃生鱼片。诗中详细地介绍了生鱼片的做法，“呼儿拂几霜刃飞，红肌花落白雪霏”，即：用磨得飞快的刀，快速将鱼肉切成薄片。他的厨艺得到杨贵妃的青睐。
（图片来自百度） 被誉为“文化昆仑”的大师钱钟书和夫人杨绛，在生活中总是坚持照顾着对方。每当杨绛还在睡梦中，钱先生已经为她做好了早餐。他做红茶、烤面包、热牛奶、煮鸡蛋，样样不马虎，是个体贴的好男人。 日本有个“煮饭仙人”叫村嶋孟，86岁的老爷爷，50年专注一碗米饭，全日本在抢！他开了一间大众食堂，每到饭点时便门庭若市，常年大排长队，只因大家都想要品尝一口他亲自煮出来的米饭。 煮饭仙人（图片：冯文亮观食事吧） 美国加州男孩Flynn嫌老妈做饭难吃，自己下厨，16岁时，不但已经成为美国最炙手可热的厨师之一，还在寸土寸金的纽约，拥有了属于自己的餐厅。去他那里吃饭的，是美国名人政要。Flynn的私厨席位限定，一月一次，被称为“美国最难抢的门票之一”。 加州男孩Flynn（图片：职业餐饮网） 看了这些男人做饭的实例，您还会觉得男人做饭丢人吗？如果仍然觉得丢人，那你不妨向上海徐汇一对老年夫妇（爷爷86岁，奶奶84岁）学习。他们不会做饭，结婚59年来从不做饭，每天花100元下馆子，家中厨房是摆设，煤气表上是零度。恩爱夫妻天天手拉手在外面浪漫，从不吵架，幸福无比。
（图片来自：梨视频）
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发表于 2018-12-7 09:34
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发表于 2018-12-7 10:23
