本帖最后由 黄煌长 于 2018-11-21 05:16 编辑
我家糖醋萝卜嘎嘣脆
那天儿媳从美国的韩国超市挑选了好多白萝卜，除自家吃外，要给她的闺蜜一半。 就是上图这种白萝卜。到家后，她将白萝卜洗净去皮（也可不去皮）切条，用少许盐腌制半小时左右，杀出萝卜的大部分水分，同时也会去除萝卜的辛辣味，然后用糖、醋、盐、味精等调兑成的汁液浸泡入味（它还加了切碎的青红椒），盖好，静置。她说七八个钟头后就可以吃。也可用心里美萝卜腌制。 第三天儿子家举办圣诞聚会，邀请了六家华人朋友来相聚。儿媳端上自己的糖醋萝卜给客人们品尝，大家都说这萝卜清脆可口，很好吃。
萝卜旁边那盘是三色蛋（用鸡蛋、松花蛋加工而成）
这是儿媳为聚会做的培根卷：
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发表于 2018-11-21 05:14
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发表于 2018-11-21 14:55
