本帖最后由 黄煌长 于 2018-11-21 04:05 编辑
煎饼果子火爆纽约
天津煎饼果子（图片来自：知乎网，行路男） 如今，我们中国的煎饼果子居然在美国纽约彻底的火爆起来了，今年3月份，知名杂志《纽约时报》还报道了煎饼果子，更是让这个美食走红。《纽约时报》的记者是这么描述煎饼果子的：它是一个薄饼，中间裹了黄白相间的鸡蛋，还有香菜、酱、辣椒、火腿和一大块长方形没有被弄碎的脆饼。虽然吃的时候很烫手，我几乎拿不住，但是我吃完煎饼，摸着我被烫到的手指，依然幸福地说不出话！
（图片来自新华网） 据《南方网》去年4月26日消息，纽约中城的范德比尔特美食集市是周边上班族午饭时间的好去处。最近，入口处一家有中文招牌“老金煎饼”的摊位下面排起了长队。这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的食品——煎饼果子。 “老金煎饼”的老板名叫布赖恩·戈德堡，中文名叫金伯亮，大家都称呼他老金，是个土生土长的纽约人。老金出生于1977年，最早在美国波士顿大学学习中文，后来在中国留学时被煎饼深深吸引。多年之后，曾做过职业运动员并在媒体、金融业从业的他，下定决心开店卖煎饼。 现在，老金煎饼一天能卖几百套。老金说，寿司、墨西哥卷对美国人也曾经很陌生，可现在吃得津津有味，所以他有信心把煎饼生意做得更大。
（这3张图片来自：bruises的个人中心）
据悉，2012年12月，他的第一家“老金煎饼”在香港中环开业。后来关门了。煎饼果子在南方不吃香。 另据《北京青年报》2015年12月14日报道，北京姑娘小李纽约街头卖“飞天猪”煎饼果子，每天流水1500美元(图)。
这个煎饼果子摊儿的老板是来自北京的姑娘小李。小李是一名90后，她的煎饼果子摊儿自今年10月26日开张以来，每天会卖出将近200份煎饼果子，每日流水有1500美元。不过创业也没有那么简单，小李的煎饼摊儿由于违规停车，每天都要接到纽约交管部门开出的罚单。
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发表于 2018-11-21 04:03
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发表于 2018-11-21 14:43
