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楼主: 真真

葫芦瓜

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发表于 2018-10-9 03:41 | 显示全部楼层
真真 发表于 2018-10-8 20:37
在网上买不到,我再问葫芦哥要。

那你也得提前和你的葫芦哥打好招呼才行啊,不然也不一定能弄到啊!

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发表于 2018-10-9 08:35 | 显示全部楼层
这葫芦瓜相当可爱,要我可舍不得吃啊!

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发表于 2018-10-9 09:17 | 显示全部楼层
真真 发表于 2018-10-5 20:15
我这里种葫芦瓜的人不多,孩子们挺淘气的,不知能不能扶到老。葫芦瓜很细腻,口感挺好的。

嘿,真真你好!
我插队(在江西)时候,种过葫芦的,的确味道好,但是它呀
产量不高,……所以后来就改种瓠瓜,见图,那个,味道几乎
与葫芦一样,产量又高!对了,阿拉上海叫它“夜开花”。

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 楼主| 发表于 2018-10-9 10:15 | 显示全部楼层
四海 发表于 2018-10-9 03:41
那你也得提前和你的葫芦哥打好招呼才行啊,不然也不一定能弄到啊!

我不想麻烦朋友,实在买不到再麻烦。
 楼主| 发表于 2018-10-9 10:17 | 显示全部楼层
黄煌长 发表于 2018-10-9 08:35
这葫芦瓜相当可爱,要我可舍不得吃啊!

我这里种葫芦瓜的不多,路人和孩子们都稀奇,我不吃,别人就吃了。
发表于 2018-10-9 10:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 海林 于 2018-10-9 10:28 编辑

真真妹,介绍葫芦、瓜,才知道呢!,真好,可惜上海菜场,买不到。

1、提高免疫:葫芦瓜含蛋白质、微量元素,有助于增强机体免疫力,同时其含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成,从而提高对病毒的抵抗能力。
2、降低血糖:葫芦瓜可分离出两种胰蛋白酶抑制剂,这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用,从而可以起到降低血糖的效果。
3、预防癌症:葫芦瓜中的胡萝卜素含量是比较高的,人体食用后可阻止体内致癌物质合成,从而减少癌细胞的形成,起到降低癌症病发的几率。
4、润肠通便:葫芦瓜含有较多的纤维素,如半纤维素、木质素和果胶等,这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。
葫芦瓜的功效与作用
葫芦瓜的食用方法

1、清炒葫芦瓜
【材料】葫芦瓜,辣椒,蒜瓣,盐,酱油。
【做法】①葫芦瓜切丝,辣椒切丝,蒜子拍后切碎。②油热后先下蒜子炒香,下葫芦瓜丝快炒,再下辣椒丝同炒。③放盐、酱油和醋快炒,收干汤汁转盘即可。
2、葫芦瓜煎饼
【材料】葫芦瓜半小条,虾皮2大匙,面粉2杯,盐1茶匙,胡椒粉少许。
【做法】①葫芦瓜去皮、刨丝,虾皮洗将放入混合,再加入面粉及所有调味料,调匀成面糊。②平底锅烧热,放两大匙油,再将面糊分两次倒入平底锅内,摊平,小火两面煎黄盛出即可。
3、葫芦瓜炒肉
【材料】葫芦瓜400克,五花肉丁50克,青椒1个,红椒1个,料酒、生抽、蚝油适量。
【做法】①红辣椒、青椒洗净切块,葫芦瓜洗净切块。②炒锅放油下葱姜末爆香,放五花肉煸至出油变白。③烹入生抽、蚝油、料酒、葫芦瓜,煸炒至断生后下青、红椒略翻炒即可。

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真真 + 2 谢谢海林哥!

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 楼主| 发表于 2018-10-9 10:26 | 显示全部楼层
四味 发表于 2018-10-9 09:17
嘿,真真你好!
我插队(在江西)时候,种过葫芦的,的确味道好,但是它呀
产量不高,……所以后来就改 ...

好久不见
四哥说对了,我这里很少有人种,可能因产量不高,还有孩子们调皮,我种了六棵,因身体欠佳,管理不好,前前后后结了20多个,有几个在高处,看有没有福气留老做种。

四哥发的这种长葫芦,市场有卖,我很少买。“夜开花”这个名字有趣,是否真的夜晚开花。
 楼主| 发表于 2018-10-9 11:00 | 显示全部楼层
笨菜鸟 发表于 2018-10-9 10:20
葫芦瓜,文字生动幽默,照片中的葫芦瓜“站的奔儿直”充显对授予“智能”特自豪……

最近比较忙,拍照少,上网发帖也少,读老师的跟帖好开心。
 楼主| 发表于 2018-10-9 11:02 | 显示全部楼层
海林 发表于 2018-10-9 10:24
真真妹,介绍葫芦、瓜,才知道呢!,真好,可惜上海菜场,买不到。

1、提高免疫:葫芦瓜含蛋白质、微量元 ...

好朋友的关心支持好温暖,海林哥带来这么丰富的内容,真真感激在心。
发表于 2018-10-9 11:53 | 显示全部楼层
真真 发表于 2018-10-9 10:26
好久不见
四哥说对了,我这里很少有人种,可能因产量不高,还有孩子们调皮,我种了六棵,因 ...

阿真小妹你的提问就让四味要做“学问”啦,毕竟你是难得
需要别人帮一把的,总自力更生自己辛劳;四味被你来个提问,
受宠若惊,一定严肃认真保质保量完成任务!
于是戴好眼镜,喝口茶,稳定心态,暗说“菩萨保佑”……
嘿,有啦,瞧——

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