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每天吃3湯匙这个 患第2型糖尿病风险降47％ 加州大学洛杉矶分校（UCLA）发布的最新研究指出，每天吃3汤匙的核桃，能降低47%患第2型糖尿病风险，该研究有3万4121名志愿者参与，发布于《糖尿病代谢研究和评论》（DiabetesMetabolism Research and Reviews）期刊。 加州大学洛杉矶分校（UCLA）发布的最新研究指出，每天吃3汤匙的核桃，能降低47%患第2型糖尿病风险，该研究有3万4121名志愿者参与，发布于《糖尿病代谢研究和评论》（DiabetesMetabolism Research and Reviews）期刊。 加州大学洛杉矶分校（UCLA）发布的最新研究指出，每天吃3汤匙的核桃，能降低47%患第2型糖尿病风险。 综合外媒报导，加州大学洛杉矶分校研究人员找来3万4121名年龄介于18岁至85岁的实验参与者，询问他们的饮食习惯并问及是否被诊断患有糖尿病，并探明是否正在服用糖尿病药物，并对受试者进行血糖测试，测量他们空腹时的血糖，以及糖化血红素「A1c」的浓度。 研究发现，在每日饮食中多摄取1盎司（约28.3公克）的核桃，能帮助减少47%患第2型糖尿病的机率，研究作者阿拉伯（Lenore Arab）博士认为，过去也有其他研究表明，摄取核桃有益于改善认知功能和心脏健康状况，可能与每盎司核桃含有13公克的不饱和脂肪，以及含有2.5公克的α-亚麻酸有关，能帮助维持心血管健康进而预防糖尿病。 来源：自由时报
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发表于 2018-7-2 20:42